МОСКВА, 2 июн - ПРАЙМ. Оборот предприятий общественного питания в России в январе-апреле 2017 года снизился на 1,4% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 417,2 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
В апреле показатель уменьшился в годовом выражении на 2,4%, составив 108,7 миллиарда рублей, а по сравнению с мартом - увеличился на 2,6%. Для сравнения, в апреле 2016 года снижение оборота в годовом исчислении составляло 1,5%.
Отечественный ресторанный рынок начал сокращаться в октябре 2014 года, когда снижение оборота составило 1%. По итогам 2016 года оборот компаний общепита сократился на 2,7% - до 1,352 триллиона рублей.
Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций - поставщиков продукции общественного питания.
