МОСКВА, 2 окт - ПРАЙМ. Оборот предприятий общественного питания в России в январе-августе 2017 года увеличился на 1,3% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 893,7 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
В августе показатель повысился в годовом выражении на 4,1%, составив 123,1 миллиарда рублей, а по сравнению с июлем - увеличился на 3,9%. Для сравнения, в августе 2016 года снижение оборота в годовом исчислении составляло 2%.
Статистическое ведомство также пересмотрело оценку динамики оборота общественного питания в РФ с апреля по июль. По обновленным данным Росстата, в апреле показатель в годовом выражении снизился на 1% (прежняя оценка - падение на 1,4%), в мае - вырос на 0,2% (ранее - спад на 0,2%), в июне - увеличился на 2,7% (против роста на 2,4%), в июле - на 3,9% (против роста на 3,1% ранее).
"Данные изменены за счет уточнения респондентами ранее представленных данных", - поясняет Росстат.
Отечественный ресторанный рынок начал сокращаться в октябре 2014 года, когда снижение оборота составило 1%. По итогам 2016 года оборот компаний общепита уменьшился на 2,7% - до 1,352 триллиона рублей. В январе 2017 года наблюдался рост показателя на 1,3% в годовом выражении, однако затем падение оборота продолжилось.
Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций - поставщиков продукции общественного питания.
