Сергей Пулинец родился 15 ноября 1969 года в г. Краснодаре. В 1996 году окончил Московский технический университет связи и информатики по специальности "Автоматическая электросвязь". В 1991 году Сергей Пулинец пришел работать на Краснодарскую ГТС ОАО "Кубаньэлектросвязь" и прошел путь от электромонтера линейных сооружений до ведущего инженера. А в 2005 году он уже возглавил отдел капитального строительства ОАО "ЮТК".
В январе 2006 года был назначен заместителем директора филиала по общим вопросам Волгоградского филиала ЮТК. С 2008 года до настоящего времени он возглавлял узел обеспечения производства Волгоградского филиала.