Сапсай родился в 1972 году в городе Бугуруслане Оренбургской области. В 2001 году окончил Уфимский государственный нефтяной технический университет. В 2008-2012 годах занимал должности генерального директора ООО "ЦУП "ВСТО", заместителя вице-президента "Транснефти".
Ранее СМИ сообщали, что Анатолий Безверхов, отвечавший за капстроительство в "Транснефти", переходит на работу в "Роснефть"