ГОРНО-АЛТАЙСК, 19 июл - РИА Новости, Елена Козлова. Популярная ярмарка "Праздник хлеба" в пятницу уже в третий раз пройдет в Алтайском крае в рамках Международного продовольственного форума, посвященного продовольственной безопасности, сообщается на сайте администрации региона.
Ярмарка будет состоять из нескольких разделов: продукция предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности, мед и продукция пчеловодства, ремесленные изделия и сувениры. Мероприятие позиционируется как семейный праздник. Выставочная экспозиция займет более 7,5 тысяч квадратных метров на площади Сахарова.
"В третий раз лучшие пекари и кондитеры из городов и районов региона презентуют свою продукцию из уникальной алтайской муки. В "Празднике хлеба" примут участие более 35 хлебозаводов, хлебокомбинатов, пекарен и кондитерских предприятий <...> На ярмарке будут представлены "хлебные" блюда армянской, казахской, литовской, таджикской, татарской, узбекской кухонь. Армянский лаваш, казахские баурсаки, татарский икмэк и многое другое можно будет не только попробовать, но и приобрести", - отмечают организаторы.
На главной сцене "Праздника хлеба" будут идти выступления. Не менее важной темой праздника станет идея здорового питания населения Алтайского края. Новинки здоровых и функциональных хлебов представят все без исключения производители. Дополнят экспозицию ярмарки десятки сортов знаменитого алтайского меда урожая 2013 года, пчелопродукция и травяной чай.
"Лейтмотивом специализированной ярмарки выбрана идея взаимопонимания и дружбы между народами и религиями жителей Алтайского края через продукт, который население всего мира употребляет независимо от национальности и вероисповеданий - хлеб", - отмечают власти.
После торжественного открытия ярмарки в полдень, состоится церемония награждения победителей конкурса "Лучший пекарь Алтайского края". Мероприятие пройдет в рамках Международного продовольственного форума "Продовольственная безопасность. Аграрно-политический диалог"