МОСКВА, 30 июл - Прайм. Оборот предприятий общественного питания в России в первом полугодии 2013 года увеличился в сопоставимых ценах на 4,7% - до 515,2 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
В июне этот показатель вырос на 4,7% и достиг 92,7 миллиарда рублей, притом что в мае рост составлял 5,0%, в апреле - 5,9%.
Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций - поставщиков продукции общественного питания. По его данным, в 2012 году в России работало 49,369 тысячи ресторанов и кафе (из них 1,627 тысячи точек относилось к крупному бизнесу), 5,644 тысячи баров, а также 6,082 тысячи столовых при предприятиях и организаций, осуществляющих поставки еды. Кроме того, в отрасли было задействовано 62,3 тысячи индивидуальных предпринимателей.
В 2012 году оборот отрасли увеличился на 6,3% и достиг 1,014 триллиона рублей.