ВЛАДИВОСТОК, 3 мар — ПРАЙМ. Цены на икру и красную рыбу путины прошлого года стабильно снижаются в последние месяцы, и рыбопромышленники Камчатки, где сезон добычи стал рекордным, не исключают дальнейшего падения стоимости деликатеса и на масленичной неделе, которая начнется 4 марта.
Рыбаки Дальнего Востока в 2018 году выловили 668,3 тысячи тонн тихоокеанских лососей, что на 318,8 тысячи тонн выше показателя за аналогичный период прошлого года. Лососёвая путина на Камчатке стала рекордной. Уловы достигли почти 500 тысяч тонн, причем более 400 тысяч тонн — это горбуша. Сейчас лосось не ловят – путина начинается с июня, и весь деликатес на рынке – улова 2018 года.
По данным рыбопромышленников Камчатки, икра дешевеет с конца лета 2018 года и до сих пор.
"Стоимость как лосося, так и икры лососевой снижается. Скорее всего, данная тенденция продолжится вплоть до начала нового сезона вылова, так как на складах количество данной продукции остается значительной, а сроки годности ограничены", — рассказала РИА Новости директор компании "РПЗ "Сокра", имеющей свою сеть рыбных магазинов в Петропавловске-Камчатском и Елизово, Анастасия Обедина.
Она отметила, что с ноября прошлого года икра горбуши подешевела на 200 рублей, кеты — на 50 рублей, кижуча — на 600 рублей, нерки на 700 рублей.
"Мы также поставляем икру в другие регионы. И там ситуация аналогичная. Более того, несмотря на существенное снижение цены, покупательский спрос очень низкий", — сказала Обедина.
В Приморье участники рынка также подтверждают, что икра стабильно дешевеет.
"Ценник начал падать серьезно – с Нового года икра подешевела на 20%. Поставщики снижают свои цены. Но на следующей неделе стоимость, думаю, существенно не изменится", — сообщил РИА Новости представитель компании Seafood Vl. Сейчас икра там стоит от 2 тысяч рублей за килограмм в зависимости от поставщика.
Некоторые торговые сети планируют снижать цены на фасованную икру в масленичную неделю. Например, в дальневосточной сети гипермаркетов "Самбери" с 4 марта, как ожидается, снизят цены на икру в банках, сообщили РИА Новости в департаменте лицензирования и торговли Приморья. Цены срежут на 30-50 рублей на 95 и 130-граммовые банки, которые сейчас стоят около 230 и 300 рублей соответственно.
Участники сахалинского рынка отмечают стабильный спрос на икру и рыбу и не прогнозируют специального снижения цен на Масленицу. "Древний славянский праздник – повод не такого масштаба, чтобы ожидать удешевления морепродуктов", — сообщил РИА Новости председатель рыболовецкого колхоза "Дружба" Андрей Долгушин.
Килограмм кетовой икры в магазинах Южно-Сахалинска продается в среднем за 2600 рублей, горбушовой – 2400 рублей.