МОСКВА, 3 апр — ПРАЙМ. Столичные ветеринары будут проверять качество молочных продуктов, овощей и меда на ярмарках, за последние три года в Москве количество некачественных продуктов на ярмарках сократилось в 2 раза, сообщил журналистам председатель комитета ветеринарии города Москвы Алексей Сауткин.
Ярмарки выходного дня Москвы вновь открываются 2 апреля. На них жители столицы смогут приобретать мясную, рыбную и молочную продукцию, фрукты, ягоды, овощи и мед.
"Семьдесят столичных специалистов будут проводить ветеринарно-санитарную экспертизу на ярмарках выходного дня. Это необходимо для того, чтобы на прилавки не попадала небезопасная продукция. За последние три года количество некачественной продукции на сезонных ярмарках сократилось в 2 раза. Кроме того, ветеринарные врачи проводят аналогичные экспертизы на протяжении всего года на рынках Москвы", — сообщил Сауткин.
По его словам, в этом году на 65 рыночных площадках будут работать 18 передвижных лабораторий. Это позволит прямо на месте осуществить необходимые исследования. Вся продукция животного и растительного происхождения проходит экспертизу, по итогам которой выдаётся заключение установленного образца. Каждый житель Москвы при необходимости вправе убедиться, что такой документ имеется у продавца.
В прошлом году на столичных ярмарках эксперты проверили более 9 тысяч тонн продукции. При этом было выполнено более 500 тысяч лабораторных исследований.