МОСКВА, 12 янв — ПРАЙМ. Производители птицеводческой продукции в случае устойчивого спроса и гарантий реализации готовы наращивать производство, сообщила журналистам гендиректор Российского птицеводческого союза ("Росптицесоюз") Галина Бобылева.
Потребление в РФ яиц на душу населения эксперты оценивают на уровне более 285 штук в год. "Таким образом, Россия входит в топ-10 стран с наибольшим потреблением яйца на человека в год, а в мировом рейтинге по производству занимает шестое место, по мясу птицы — четвертое место. При этом российское яйцо остается для потребителя одним из самых дешевых и доступных в мире", — считает глава "Росптицесоюза".
Она напомнила, что в настоящее время власти совместно с отраслевым сообществом принимают ряд мер для обеспечения предложения этой продукции и стабилизации цен. Одной из таких мер является работа по заключению долгосрочных контрактов с торговыми сетями: доля таких контрактов в общем объеме продаж должна быть не менее 75%, это позволит минимизировать риски спекулятивного роста цен, считает Бобылева.
Согласно данным Росстата, за 11 месяцев 2023 года в РФ было произведено 3,1 миллиона тонн охлажденного мяса птицы — на 0,2% больше, чем за тот же период год назад, и было получено 34,847 миллиарда штук яиц — на 2% больше, чем за тот же период 2022 года. Итоговые данные за 2023 год статведомство еще не публиковало.