МОСКВА, 3 мая - ПРАЙМ. Оборот предприятий общественного питания в России в январе-марте 2017 года снизился на 1,1% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 308,5 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
В марте показатель уменьшился в годовом выражении на 1,7%, составив 105,7 миллиарда рублей, а по сравнению с февралем - увеличился на 5,5%. Для сравнения, в марте 2016 года снижение оборота в годовом исчислении составляло 3,4%.
Отечественный ресторанный рынок начал сокращаться в октябре 2014 года, когда снижение оборота составило 1%. По итогам 2016 года оборот компаний общепита сократился на 2,7% - до 1,352 триллиона рублей.
Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций - поставщиков продукции общественного питания.
