МОСКВА, 22 окт - ПРАЙМ. Российский рынок в полной мере обеспечен сливочным маслом, а в Минсельхоз или Союзмолоко не сообщали об остановке или сокращении его производства, сообщили журналистам в ведомстве.
Ранее во вторник газета "Известия" написала, что крупнейшие производители сливочного масла начали уведомлять федеральные торговые сети о том, что приостанавливают производство или сокращают отгрузки этой продукции: это касается товаров марок "Простоквашино", "Село Зеленое", "Масло сливочное крестьянское" и других. Причина, как утверждает бизнес, — дефицит сырья и растущие издержки.
"В Минсельхоз России и Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) не поступала информация от участников рынка об остановке или сокращении производства сливочного масла… Российский рынок в полной мере обеспечен этой продукцией", - говорится в сообщении министерства.
В Минсельхозе также отмечают, что в январе–августе отечественными производителями было выпущено 221,2 тысячи тонн сливочного масла, что "примерно соответствует уровню прошлого года". "С учетом роста производства сырого молока ожидается и увеличение объемов выпуска продуктов переработки по итогам текущего года", - заключили в министерстве.
В Союзмолоке также пояснили, что в настоящее время ситуация на российском рынке сливочного масла начинает стабилизироваться по мере замедления темпов роста спроса, в связи с завершением сезона мороженого и сезона отпусков, и наращиванием импорта. Так, импорт масла из дружественных стран увеличился примерно на 20% и совместно с внутренним производством полностью покрывает потребности России в продукте, добавили в сообщении.
При этом стоимость сливочного масла увеличивается во всем мире, это связано с общим восстановлением спроса, в том числе в сегменте HoReCa (сегмент гостиниц, ресторанов и кафе), ростом доходов населения, а также "реабилитацией молочных жиров". Например, в Новой Зеландии за год масло подорожало на 32%, а в Европе - более чем на 70%, говорится в сообщении.