Цели проведения фестиваля - пропаганда здорового образа жизни, содействие развитию сотрудничества российских и зарубежных предпринимателей, работающих в чайной и кофейной отраслях.
В семи национальных павильонах фестиваля, образующих "Город чайных цивилизаций", можно будет ознакомиться с традициями чаепития в Индии, Китае, Японии, России, странах Ближнего и Среднего Востока, Латинской Америки, Африки.
Программой мероприятия запланированы выступления фольклорных танцевальных и песенных коллективов, ток-шоу с участием деятелей культуры, политиков, спортсменов.
В рамках фестиваля состоятся оглашение итогов и торжественная церемония награждения победителей Международного конкурса чая.
Цель конкурса, участниками которого в 2005 году стали 13 российских и зарубежных чайных компаний, представивших в общей сложности около 100 образцов своей продукции, - объективная оценка и выявление лучших образцов поставляемого в Россию чая.