"Мы считаем, что пиво должно идти отдельно от алкогольной продукции. Мы считаем нецелесообразным "загонять" пиво в крайне жесткие рамки, в которых находится алкогольная продукция (лицензирование, торговые площади, необходимые для реализации алкоголя и т.д.). Если мы все сведем в одни рамки, пиво будет достаточно сложно купить, и это будет достаточно проблематично для наших производителей, поскольку, естественно, сбыт сократится. Надо ли таким образом сокращать потребление пива, я не готов сказать, но знаю совершенно точно, что по потреблению пива мы находимся на значительно более низком уровне, чем Чехия, Германия, другие европейские страны. Можно пропагандировать здоровый образ жизни, применять другие меры, чтобы в целом снижалось потребление алкоголя, но "резать" пиво и отдавать этот рынок крепкому алкоголю, я думаю, нецелесообразно", - сказал Баранов.
Он сообщил, что в настоящее время идет обсуждение двух вариантов: 1) выделение пива в отдельную категорию напитков с последующей разработкой техрегламента "Пивоваренная продукция" и исключения позиции "пиво" из-под действия техрегламента ТС "О безопасности алкогольной продукции"; 2) отнесение этого продукта к алкоголю.
В пояснительной записке к проекту техрегламента ТС "О безопасности алкогольной продукции" говорится, что "пиво по ряду характеристик существенно отличается от продукции, традиционно относящейся к алкогольной продукции. А именно: сложный технологический процесс производства пива, требующий узкоспециализированное оборудование, долговременные и трудоемкие периоды его производства, специфическое сырье и высокие требования к его качеству, содержание этилового спирта в готовом продукте менее 7%, способ образования этилового спирта только путем естественного брожения. Все это сводит к минимуму возможность фальсификации пива или его подпольного производства, а, следовательно, нет необходимости применять повышенные меры контроля за производством пива".
Позицию "Белгоспищепрома" поддерживают госкомитет по стандартизации РБ, а также Ассоциация производителей пивобезалкогольной продукции стран Таможенного союза.
