» (Китай), производящая органическое молоко «Satine Organic Milk».
(Фото: http://photos.prnewswire.com/prnh/20120928/CN80393)
Основное внимание участников конференции было сосредоточено на последних разработках в области органического животноводства. Представители почти 100 организаций и предприятий из десятков стран обсуждали ведущие тенденции и новейшие технологии в отрасли, инновации в системах управления органическими пастбищами, проблемы создания диверсифицированных пастбищных экосистем и многие другие вопросы.
Конференция открылась в 10 утра по местному времени. Церемонией руководил исполнительный директор Маркус Арбенц (Markus Arbenz). Профессор Фриц Шнайдер (Fritz Schneider) из Бернского университета выступил с речью, открывшей работу мероприятия. В рамках конференции прошли несколько семинаров, посвященных проблемам производства молока, взаимосвязям между пастбищным животноводством, географическим местоположением и климатом, будущему органического скотоводства, охране здоровья, безопасности пищевых продуктов и т. д. На семинарах выступали программные докладчики.
Китайское органическое молочное животноводство было представлено на конференции брендом «Satine Organic Milk». Работники «Satine» обменялись опытом с зарубежными коллегами и продемонстрировали свои сегодняшние достижения в производстве молока.
Глава делегации «Satine» отметил: «Продукция под нашей торговой маркой появилась в 2007 году и стала первым органическим продуктом на китайском рынке молока. За прошедшие годы мы тщательно проанализировали международные стандарты органической продукции и разработали в соответствии с ними завершенную цепочку производства молока, полностью соответствующего этим стандартам».
Он также ознакомил присутствующих с кратким описанием пастбищ и методов производства, использующихся на «Satine». По его словам, молоко «Satine Organic Milk» происходит с пастбищ, отличающихся чрезвычайно благоприятными естественными условиями, включая широтные характеристики, высоту над уровнем моря (выше тысячи метров), плодородность земли и достаточное количество солнечного света. Корм, выращенный в таких условиях, обладает большим содержанием белка, что благотворно влияет на здоровье коров и общее качество молока. Для того, чтобы обеспечить абсолютную естественность и органичность почвы на пастбищах компании, на протяжении трехлетнего периода они не обрабатываются никакими пестицидами, на них не применяются химические удобрения.
Специалисты «Satine Organic Milk» остановили свой выбор на молочных коровах чистейшей голштинской породы, которые откармливаются смесью из обычного силоса и специально выращенной люцерны с использованием передовой технологии TMR (моносмеси). Этот метод позволяет удовлетворить требования к питательности кормов и обеспечить сбалансированный рацион молочного стада. В управлении процессом откорма и профилактики заболеваний заняты многие специалисты-животноводы, что гарантирует отсутствие контакта коров с пестицидами, удобрениями и антибиотиками. На каждое животное заведено личное дело. Все коровы имеют достаточное пространство для отдыха, им обеспечиваются все возможные условия для производства качественного молока с высоким содержанием жира и белка, соответствующего международным нормам питательности органических продуктов.
После обработки на зарубежной линии асептического разлива качество органического молока «Satine Organic Milk» полностью соответствует международным стандартам органических продуктов питания и подтверждает высочайший уровень развития современного китайского молочного животноводства. Благодаря этому молоко «Satine» получило признание IFOAM, став единственным в КНР молочным брендом, удостоенным членства в этой международной федерации.
В последние годы органические продукты питания завоевали широкую популярность в мире по причине своих естественных свойств и пользы для здоровья. По данным отраслевого отчета, общая рыночная стоимость органических пищевых продуктов в 2010 году достигла 100 млрд. долл. США и этот показатель продолжает расти - в среднем на 20% в год. В Китае же он вырос просто фантастически - на 30,57%. Это означает, что к 2015 году стоимость потребляемых органических продуктов в КНР будет составлять 24,8 – 59,4 млрд. долл. США. Тенденция к потреблению органической пищи отражает стремление людей к естественному стилю жизни, за который ратует «Satine».
Являясь ведущей торговой маркой в производстве органического молока, «Satine» не только прилагает все усилия для развития внутреннего рынка такой продукции, но и добивается признания китайских молочных продуктов на международной арене. По словам представителей «Satine», они и дальше будут делать все возможное для укрепления связей с коллегами по индустрии органического животноводства и внутри страны, и за ее пределами, учитывая в своей работе последние международные тенденции. Кроме того, «Satine» будет направлять свои усилия на содействие развитию китайской индустрии органических продуктов питания, создавая более здоровую среду для повышения их качества на международном рынке.
КОНТАКТНАЯ: Дэймон Гао (Damon Gao), +86-10-65698893, damon@hanlin.cn, для «Yili Group (China)»
