https://1prime.ru/20250129/ekspert-854512915.html

Эксперт оценил ситуацию с дефицитом кофе в России

Эксперт оценил ситуацию с дефицитом кофе в России - 29.01.2025, ПРАЙМ

Эксперт оценил ситуацию с дефицитом кофе в России

Дефицита кофе в России нет, а спрос на напиток растет - даже на фоне рекордных цен на бирже, рассказал РИА Новости эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА... | 29.01.2025, ПРАЙМ

2025-01-29T05:37+0300

2025-01-29T05:37+0300

2025-01-29T05:37+0300

бразилия

москва

вьетнам

акра

https://cdnn.1prime.ru/images/sharing/article/rus/854512915.jpg?1738118277

МОСКВА, 29 янв - ПРАЙМ. Дефицита кофе в России нет, а спрос на напиток растет - даже на фоне рекордных цен на бирже, рассказал РИА Новости эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин. В понедельник биржевые цены на арабику выросли до нового рекорда, превысив отметку в 7,8 тысячи долларов за тонну. С начала года стоимость арабики выросла почти на 10% после в целом стабильной динамики декабря, а в ноябре цена подскочила сразу на 30%, превысив в том месяце отметку в 7 тысяч долларов за тонну. Суммарно стоимость кофе выросла в 2024 году в 1,7 раза. "Прогнозы по объему урожая в 2025 году, которые формируют цену на бирже, окажут прямое влияние на рост цен в рознице. Это связано с тем, что запасы, купленные ранее по меньшей стоимости, используются, а новые партии из урожая этого года будут закупаться по другой цене... Дефицит кофе пока не наблюдается, а в дальнейшем его возможное появление будет зависеть от фактического урожая на фоне растущего потребления напитка", - сказал Тренин. Эксперт сохраняет свои ожидания по росту цены на кофе - в декабре он прогнозировал, что в 2025 году кофе может подорожать на четверть, потому что у мировых лидеров по производству арабики и робусты - Бразилии и Вьетнама - снизится урожай из-за неблагоприятных погодных условий. Директор по контролю качества кофе в компании "Сварщица Екатерина" Анастасия Филиппова отметила, что сейчас трудно предсказать, как изменится стоимость кофе в будущем - однако ситуация должна проясниться в апреле. Именно тогда станет понятно, каким будет урожай и какой будет динамика рынка. По ее мнению, пока рано делать прогнозы, однако есть предположения, что неурожай в Бразилии продолжится. "Спрос на более дорогой сегмент кофе останется стабильным благодаря особым потребителям, которые ценят качество зерна и готовы платить за него больше. Однако спрос на более доступный кофе среди обжарщиков может снизиться, так как их конкурентное преимущество - низкая цена - исчезнет из-за роста стоимости сырья. Вероятно, это приведет к повышению цен и в кофейнях. Особенно это отразится на небольших кофейнях и обжарщиках в регионах, где дорогой кофе и высокая стоимость напитка могут привести к снижению спроса и даже к закрытию некоторых компаний", - отметила Филиппова.

бразилия

москва

вьетнам

2025

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/about/copyright.html

бразилия, москва, вьетнам, акра