МОСКВА, 5 мая - ПРАЙМ. Взрослому человеку достаточно съесть 100-200 граммов кулича, причем в первой половине дня. Некоторым людям они противопоказаны. Об этом рассказал агентству РИА Новости главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.
"Кулич изготавливается из сдобного теста с добавлением масла или маргарина, сахара. Он изначально не может быть диетическим. Поэтому нужна мера. Взрослому человеку без вреда для здоровья достаточно съесть 100-200 граммов и желательно в первой половине дня. Однако индивидуальная норма зависит от того, как человек расходует энергию и что еще входит в меню кроме пасхальной выпечки", — сказал он.
Тяжельников отметил, что лицам, имеющим риски по здоровью, например, страдающим с ожирением или сахарным диабетом, лучше воздержаться от куличей или использовать при их приготовлении альтернативные рецепты. Например, выпекать их из муки с низким гликемическим индексом (мука из подсолнечника, льна, с добавлением клетчатки и сахарозаменителей, пояснил врач.
Он также добавил, что популярное детское угощение на Пасху — шоколадные яйца— также лучше употреблять в меру: детям с четырех-пяти лет — 5-10 граммов не более двух раз в неделю, детям постарше — 20-30 граммов. Врач призвал внимательно смотреть, сколько граммов шоколада содержится в яйце и обращать внимание на его качество. По его словам, шоколад должен быть натуральным и без добавок.