"Сейчас в год собирается более 100 тысяч тонн, - сказал он. - Практически пчеловоды частного сектора способствовали восстановлению этого сегмента рынка - на их долю приходится 96 процентов".
А.Бутов также отметил, передает ИТАР-ТАСС, что в последние годы существенно выросло качество производимого в стране меда. "В России сейчас более 3 тысяч медоносов, которые дают 201 сорт меда, и весь этот мед наивысшего качества, за которым мы постоянно следим", - добавил он.
По его словам, задача российских пчеловодов - повысить потребление меда населением. "В Германии в год человек потребляет 5 кг меда, в Японии - 4 кг, в Скандинавии - 3 кг, в России всего 700-750 гр, а ведь мед - это здоровье нации", - подчеркнул А.Бутов.
