Комиссия будет в еженедельном режиме отслеживать изменение потребительских цен в регионе на социально значимые продовольственные товары – хлеб, муку, молоко, мясо, кур, гречку, подсолнечное масло – и в случае их необоснованного увеличения принимать соответствующие меры.
При этом облминистерство сельского хозяйства будет отслеживать отпускные цены производителей, а облминистерство экономического развития – осуществлять мониторинг минимальных и максимальных розничных цен в разрезе муниципальных образований.
В соответствии с федеральным законом "О государственном регулировании торговой деятельности в РФ", если цена на продовольственные товары первой необходимости в течение 30 дней повысилась на 30 и более проц, то правительство РФ имеет право устанавливать в любом субъекте свою цену на товары, которая будет держаться 90 календарных дней.