В марте 2011 г индекс ФАО упал на 2,9 проц по сравнению с февральским пиком и составил 230 пунктов, однако он все еще на 37 проц выше, чем в марте прошлого года. "Спад индекса в этом месяце несколько приостановит непрерывный рост цен, наблюдаемый в течение последних восьми месяцев, - отметил директор отдела торговли и рынков секретариата ФАО Дэвид Халлам. - Однако пока преждевременно утверждать, что наступил переломный момент".
По мнению эксперта, "низкие объемы запасов, нестабильность цен на нефть в связи с событиями на Ближнем Востоке и в Северной Африке, а также разрушительные последствия природной катастрофы в Японии могут привести к дальнейшей неопределенности и скачкам цен в ближайшие месяцы".
В докладе указывается, что наибольшее снижение продемонстрировали цены на растительное масло и сахар, а также зерно. В частности, индекс цен на зерно составил в марте 252 пункта, то есть произошло снижение цен на 2,6 проц по сравнению с февралем. При этом в настоящее время цены все еще на 60 проц выше, чем в марте прошлого года, отмечается в документе ФАО.
Стабильной называют ситуацию и на столичном рынке продовольствия. Как сегодня заверил заместитель руководителя столичного департамента потребительского рынка и услуг Дмитрий Краснов, в настоящий момент никаких перебоев с точки зрения продуктовых запасов не предвидится, поэтому и серьезного роста цен можно не ожидать.
"Если говорить о розничных ценах, то надо понимать, что они зависят от объемов продовольствия на рынке, и являются составной частью общей политики".
В настоящий момент в столице действует единая городская автоматизированная система, по отслеживанию ситуации на продовольственном рынке, рассказал Д.Краснов. - Мы в режиме реального времени отслеживаем поступление по всем группам продуктов - по зерну, картофелю, мясу и т.д. И в настоящий момент остатки превышают минимальные уровни в 3,4, 8 раз по ряду позиций".
С января по март цены на продукты питания в Москве выросли на 4,5 проц, что ниже, чем в среднем по РФ и по другим регионам РФ, указал глава департамента. Помимо отслеживания ситуации с запасами, городские власти предпринимают ряд мер по поддержанию продовольственной ситуации в Москве на хорошем уровне. В столице работают так называемые социально аккредитованные магазины, где цены существенно ниже. Идет адресная поддержка социально нуждающихся граждан. "Нужно отметить, что по сниженным ценам обслуживаются ветераны Великой Отечественной войны, по более продовольствие более низкой стоимости поставляется в организации соцкомплекса", рассказал Д. Краснов.
Помимо прямых мер, предпринимаются усилия по косвенным, рыночных мерам воздействия на продовольственную ситуацию в городе. В настоящий момент изменяется порядок ярмарочной торговли. Задача – упросить доступ сельхозпроизводителей и региональных производителей к рынку, пояснил эксперт. "Суть нововведений в том, что ярмарки выходного дня будут организовываться за бюджетные деньги, а места на них будут распределяться бесплатно. Система, существовавшая до сих пор, препятствовала выходу мелких производителей на рынок, и будет изменена",- указал Д.Краснов.
Опасаться ввода неестественных ограничений не стоит, заверил замглавы департамента, все будет носить исключительно рекомендательный характер.
Как в любой рыночной системе появлению свободного доступа производителя к свободному рынку сбыта приводит к снижению цен, пояснил эксперт. "Мы не можем диктовать цены, но мы можем создать условия, когда цены будут снижаться",- сказал он. Эксперт указал, что за период с начала месяца снизились цены на сахар, картофель, не измены цены на свинину и куру мороженую, масло сливочное. Правда, зафиксирован рост цен на яйца – до 1,6 проц, гречку, капусту белокочанную и пшено. По этим продуктам рост выше, чем мог бы быть, пояснил замглавы столичного департамента.
Рост цен на яйца Д.Краснов связывает с предстоящей Пасхой. "Мы будем отслеживать цены и на куличи", - отметил он. – Соответствующий акцент оперативной группой сделан, и розничным сетям рекомендовано ситуацию с ценами на эти продукты отслеживать".
Что касается удорожания круп, то перебои с запасами были, признал Д.Краснов. Ситуация с гречкой в настоящий момент стабилизируется, и цена на нее упала, продолжил он. "Что касается запасов зерна, то мы получили его из Федерального интервенционного фонда, и цена на него тоже будет стабильной", - успокоил москвичей эксперт.
Стоимость продовольственной корзины для столичных граждан на сегодняшний день составляет 3293 рубля. "Это довольно высокая стоимость, но мы предпринимаем ряд мер для того, чтобы стабилизировать именно этот набор, - сказал Д.Краснов. - На оперативной рабочей группе по продовольственной безопасности этот вопрос как раз обсуждался. К сожалению, любая инфляция наиболее всего влияет как раз на минимальную корзину. Отслеживать эту корзину – наша приоритетная задача".
