Эта просьба связана многочисленными обращениями сельхозпроизводителей из разных регионов. "Минсельхоз обеспокоен сложившейся ценовой ситуацией на рынке молока", - отмечается в сообщении.
Как сообщает министерство со ссылкой на данные Росстата, средняя цена на реализуемое сельхозпроизводителями молоко за июнь 2012 года составила 12,92 рубля за 1 килограмм, что ниже аналогичного показателя 2011 года на 9%. При этом цена производителей на молоко питьевое составила за указанный период 24,92 рубля, потребительская цена - 32,38 рубля за 1 килограмм.
Снижение цен перерабатывающими предприятиями на закупаемое молоко, говорится в сообщении, наблюдается ежегодно в весенне-летний период, когда производятся основные объемы этой продукции. "Значительное снижение цены на молоко сырое ведет к уменьшению объемов и рентабельности его производства, так как сельхозтоваропроизводители вынуждены продавать молоко по ценам, которые диктуют региональные монополисты-переработчики", - отмечает Минсельхоз.
В соответствии с соглашением между Национальным союзом производителей молока ("Союзмолоко") и крупнейшими переработчиками молока, заключенным при поддержке Минсельхоза, прогнозная индикативная цена на сырое молоко на 2012 год составляет 12-16 рублей за килограмм молока первого сорта (без учета НДС).
Минсельхоз в пятницу также сообщил, что в связи с обращениями участников молочного рынка предлагает усилить контроль за неправомерным использованием растительных жиров тропического происхождения при производстве молочной продукции. Так, по результатам мониторинга качества молочной продукции, проводимого "Союзмолоком", более 50% проверенных образцов сливочного масла, более 60% сгущенного молока с сахаром, более 30% сметаны и творога и свыше 70% плавленых сыров не соответствуют техрегламенту на молоко и молочную продукцию. В соответствии с требованиями этого документа, замена молочного жира на растительный допускается только при производстве молокосодержащих продуктов (сырный продукт, творожный продукт, сметанный продукт и др.), что должно быть отражено на упаковке продукции.
