МОСКВА, 3 дек - Прайм. Оборот предприятий общественного питания в России в январе-октябре увеличился на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 908,2 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
В октябре, как и в сентябре, рост в годовом выражении не превысил 1,6%, оборот составил 102,5 миллиарда рублей.
Предыдущий самый низкий показатель наблюдался в апреле 2010 года - 0,2%. Но в том году отрасль только восстанавливалась после кризисного 2009 года, по итогам которого оборот упал почти на 13%. В 2013 году предыдущий самый низкий показатель наблюдался в январе - 3,8%. Самый высокий в этом году показатель зафиксирован в апреле - 5,9%.
При этом в октябре текущего года по сравнению с предыдущим месяцем оборот прирос на 1,7%.
Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций - поставщиков продукции общественного питания. По данным ведомства, в 2012 году в России работало около 49,4 тысячи ресторанов и кафе (из них более 1,6 тысячи относилось к крупному бизнесу) 5,6 тысячи баров, а также 6,08 тысячи столовых при предприятиях и организаций, осуществляющих поставки еды. В отрасли было задействовано 62,3 тысячи индивидуальных предпринимателей.
По итогам 2012 года оборот отрасли увеличился, по уточненным данным, на 6,8% и достиг 1,02 триллиона рублей.
