МОСКВА, 5 авг /ПРАЙМ/. Ритейлер "Ашан" после получения документов от Россельхознадзора согласился с некоторыми претензиями надзорного ведомства в части контроля сроков годности продукции, хранения продукции и некоторыми иными фактами, однако намерен оспаривать другие замечания, сообщила РИА Новости директор по внешним коммуникациям "Ашан Россия" Мария Курносова.
В среду Россельхознадзор выявил, что работники гипермаркета неправильно избавляются от биологических отходов, днем ранее нашел в свином фарше одного из магазинов примеси мяса курицы, лошади и крупного рогатого скота.
На прошлой неделе ведомство выявило в магазинах сети сразу два случая нарушения санитарных норм. По данным ведомства, в одном случае магазин искусственно продлевал сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой, что представляет угрозу для потребителей. В другом случае сотрудники использовали для приготовления пиццы просроченную колбасу.
В ответ на это Курносова заявляла, что "Ашан", реагируя на претензии Россельхознадзора к качеству продуктов, вынес предупреждение сотрудникам и наладит взаимодействие с поставщиком.
"Компания частично согласна с выставленными претензиями, и в течение ближайшего времени в гипермаркетах "Ашан" будет организован дополнительный контроль за сроками годности сырья; выделены специальные зоны для отдельного хранения продукции от поставщика и собственного производства; ... усилен контроль за чистотой и дезинфекцией емкостей для хранения специй; будет произведена перепланировка производственных помещений", - рассказала Курносова.
С некоторыми другими претензиями торговая сеть не согласилась и будет их оспаривать. Это относится "к контролю биопродукции, который осуществляется государственными ветеринарными врачами в логистических центрах и гипермаркетах на входе и при утилизации списанной биопродукции". Также ритейлер планирует оспаривать заключение о "несоответствии менеджмента безопасности пищевой продукции НАССР, так как в ходе проверок не был запрошен ни один из документов внутренних процедур для ознакомления или проверки".
"Необходимо отметить, что "Ашан" до настоящего момента не располагает протоколами исследований Россельхознадзора связанных с заявлением об обнаружении посторонних ДНК в продукции собственного производства, также не получено объяснение или опровержение опубликованного 4 августа сообщения", - заключила Курносова.
