МОСКВА, 5 апр — ПРАЙМ. Всего 7 нарушений было выявлено с начала 2017 года в результате 640 тысяч проверок Роспотребнадзора и других органов в более чем четырех тысячах школ столицы. Это тысячная доля процента, констатируют в столичном СРО "Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения", объединяющем всех организаторов школьного и дошкольного питания в городе.
7 ИЗ 640 ТЫСЯЧ
Как объясняют в релизе СРО, данную информацию было решено обнародовать в связи с попытками некоторых СМИ манипулировать фактами ради раскрутки скандальных историй.
Анализ ведения претензионной работы и практики судебных дел ведется за период действия контрактов с начала 2017 года по настоящее время. Всего это время проведено более 640 тысяч проверок, из которых в 45 случаях выявлены нарушения и выставлены иски к организаторам питания.
"Из 45 случаев 38 были полностью или частично выиграны в суде организаторами питания. В 7 случаях суд постановил, что исполнителем, который в деле был ответчиком, были допущены ошибки и нарушения и удовлетворил требования заказчика, часть дел находится на рассмотрении. Таким образом, из 640 тысяч проверок в 7 случаях были нарушения со стороны исполнителя", — указывают в Ассоциации.
Такая статистика позволяет совершенно иначе взглянуть на информацию, которую сейчас подают СМИ. Оказывается, питание в каждом пищеблоке учреждений школьного и дошкольного образования проверяют как минимум раз в три дня. Проверяющие — не только Роспотребнадзор и другие госслужбы, но и заказчики питания, представители СРО, поставщики и общественные комиссии. Фактически, данная сфера постоянно находится под присмотром ответственных людей. И вот за два года они нашли только 45 случаев нарушений, из которых суд признал семь.
ВСЕ ПОД КОНТРОЛЕМ
Как утверждают эксперты, статистика в одну тысячную процента — идеальный результат, которого можно добиться при организации питания в крупном городе. По информации СРО, ежедневно организация питания происходит на более чем четырех тысячах пищеблоков образовательных организаций для более чем 870 тысяч обучающихся.
"В отрасли школьного питания в Москве шанс реально отравиться на кухне такой же, как увидеть слона на улицах столицы или космонавта в метро. Меньше одного нарушения на сто тысяч проверок. Я вам так скажу, именно со школьным питанием ко мне не просто редко обращаются родители, они за восьмилетнюю практику вообще не обращались. И это уже весьма значительный показатель", — рассказал нам юрист по гражданским делам, связанным с общепитом, Андрей Борисюк.
"В Москве контроль на очень высоком уровне. Если происходят какие-либо отклонения, давайте не устраивать скандал. Давайте разбираться. Да, риски содержатся в природе деятельности, исключить их невозможно, их можно только минимизировать. В Москве самый высокий уровень подхода и отношения к безопасности", — прокомментировал ситуацию Владимир Чернигов, президент Института отраслевого питания.
РАЗУМНЫЙ КОМПРОМИС
По его словам, если внимательно просмотреть данные СРО, станет понятно, что иски со стороны образовательных организаций к организаторам питания в основном касались незначительных нарушений, не влияющих на качество и безопасность оказания услуги.
"Следует отметить, что при выставлении претензий заказчиками не учитывается своевременное устранение исполнителями замечаний. Следует обратить внимание, что выставление претензий и ведение судебных дел подтверждает постоянный контроль обеих сторон (заказчиков и исполнителей) за качеством и безопасностью оказания услуги и направлено на минимизацию нарушений и их своевременное устранение", — уточняют в Ассоциации.
Не стоит забывать, что столичный Роспотребнадзор проводит регулярные плановые и внеплановые проверки в учебных заведениях и на комбинатах питания. Их цель — предотвратить попадание на столы школьников некачественной продукции.
