ВЕНА, 15 мая — ПРАЙМ. Маргарита Костив. Предприятия общественного питания Австрии в пятницу возобновляют работу после двухмесячного простоя из-за ограничительных мер по борьбе с распространением коронавируса.
Австрия 14 апреля приступила к пошаговой отмене ограничительных мер, введенных для борьбы с коронавирусом. В настоящий момент открыты все магазины, парикмахерские и салоны красоты. Режим самоизоляции отменили с 1 мая, однако в общественных местах необходимо соблюдать дистанцию не менее метра. В транспорте и магазинах нужно носить маску.
Вместе с ресторанами 15 мая открываются музеи и библиотеки. С 29 мая откроются гостиницы, а крупные массовые мероприятия останутся под запретом минимум до конца августа. До 31 мая продлен контроль на границе с соседними странами.
НОВЫЕ ПРАВИЛА
Рестораны, кафе и закусочные Австрии, закрывшиеся 16 марта, могут возобновить работу 15 мая на определенных условиях. Допустимые часы работы с 06.00 до 23.00, а это означает, что все ночные заведения фактически не смогут вернуться в свой обычный режим работы.
За одним столом могут сидеть максимум четыре взрослых, не включая детей, при этом минимальное расстояние между группами посетителей должно составлять не менее 1 метра.
Перед посещением рекомендуется бронировать стол, чтобы избежать скопления или очереди на входе. Также ресторанам рекомендуется самостоятельно заниматься распределением мест между гостями, а не оставлять выбор за ними.
Персонал кафе, который будут непосредственно контактировать с клиентами, обязаны носить защиту для носа и рта или лицевой щиток, посетителям же маски носить не нужно.
ВОПРОС ЦЕНЫ И КАЧЕСТВА
Как сказал РИА Новости австрийский эксперт в сфере общественного питания Михаэль Штраус, данная сфера в Австрии сильно пострадает и уже пострадала из-за коронавируса.
"Мы живем за счет туризма, а он тесно связан с гастрономической сферой. До тех пор, пока действуют ограничения на въезд иностранцев, азиаты, испанцы, итальянцы и американцы не поедут в Австрию, что сильно ударит по ресторанам и кафе. К тому же, есть и те, кто, вероятно, останутся закрытыми до конца этого года, например, бары и клубы", — сказал Штраус.
По его словам, если предприятиям к концу года удастся выйти "в ноль", то есть покрыть все расходы, не получив прибыли, то уже можно будет сказать, что они преуспели, но и таких будет немного.
"Предположительно, восстановление всей сферы продлится до середины 2021 года", — считает австрийский эксперт.
Говоря о том, будут ли австрийцы активно ходить по ресторанам и кафе с их открытием 15 мая, эксперт отметил, что это будет зависеть от цены и качества.
"У нас сейчас высокий уровень безработицы. В какой-то степени вопрос цены и качества сыграет роль в том, будут ли люди выходить. Есть те, кто говорят: "Мы будем выходить, мы хотим в кафе", но есть и те, кто скажет: "Мне и дома хорошо, буду дальше готовить дома и сидеть с семьей". Последних можно простимулировать выйти в свет лишь в случае, если их устроит цена, чтобы они могли себе это позволить. У людей сейчас нет денег", — подчеркнул эксперт.
ВАУЧЕРЫ НА ПОХОД В КАФЕ
Администрация Вены инициативно решила простимулировать возвращение столичных ресторанов к жизни. Как сообщил бургомистр столицы Австрии Михаэль Людвиг, каждая семья, проживающая в Вене, получит от города ваучеры на сумму 25 или 50 евро на походы в рестораны.
Как сообщил Людвиг, домохозяйства из одного человека получат ваучер на сумму 25 евро, а из нескольких человек — 50 евро. В общей сложности Вена выделила на эту акцию 40 миллионов евро — при условии, если все ваучеры будут использованы.
Акция распространяется на девять тысяч предприятий общественного питания и кофеен. С середины июня до конца сентября бесплатные ваучеры на их посещение получат 950 тысяч домохозяйств города.
Правительство Австрии также не осталось в стороне: канцлер Себастьян Курц, что власти выделят 500 миллионов евро предприятиям общественного питания, чтобы помочь им преодолеть кризис. Государство также покроет 75% постоянных расходов предприятий общественного питания за три месяца.
