МОСКВА, 21 дек — ПРАЙМ. Пассажиры высокоскоростных поездов "Сапсан" чаще всего пьют капучино, а из еды предпочитают сэндвич и салат "Цезарь", блинчики с сыром и ветчиной, корзиночку со смородиной, сообщили РИА Новости в пресс-службе РЖД.
Поезда "Сапсан" курсируют между Москвой и Санкт-Петербургом. В меню вагона-бистро, помимо традиционных блюд русской и европейской кухни, включены продукты, рекомендованные для здорового образа жизни, вегетарианское и детское питание, продукты с пониженным содержанием глютена и многое другое.
"По итогам одиннадцати месяцев 2022 года чаще всего пассажиры высокоскоростных поездов "Сапсан" заказывали в вагоне-бистро: кофе капучино, сэндвич "Цезарь", блинчики с сыром и ветчиной, салат "Цезарь с курицей" и корзиночку со смородиной", — сообщили в РЖД.
Организация питания в "Сапсанах", рассказали в компании, — это целый комплекс мероприятий, направленных на удовлетворение спроса пассажиров на борту. Наряду с процессом непосредственного производства питания он включает в себя изучение трендов в мире кулинарии, разработку новых рецептов, а также проведение различных мероприятий, например опросов и дегустаций. Это сделано для получения обратной связи от пассажиров, пояснили в РЖД.
Производство бортового питания для поездов "Сапсан" осуществляется на специализированных фабриках-кухнях профессиональными поварами.
Также в РЖД рассказали, что пассажиры "Сапсанов" чаще всего покупают в пути наборы открыток и модели поезда.
"В 2022 году чаще всего пассажиры приобретали: набор открыток "Рускеальский экспресс", модель поезда "Сапсан", ручку "Сапсан", брелоки и магниты "Сапсан", подстаканник "Рускеальский экспресс", — сообщили в РЖД.
Популярность открыток с "Рускеальским экспрессом" объяснить не сложно. Это ретропоезд на паровозной тяге, в составе которого вагоны купе, стилизованный вагон-ресторан и фотокупе, оборудованное интерактивной системой для моментальной фотографии. Интерьеры "Рускеальского экспресса" оформлены в стиле "Николаевского экспресса": в отделке, светильниках, обоях и мебели воссоздана атмосфера старинных вагонов. Проводники носят стилизованную форму.
