МОСКВА, 22 июн — ПРАЙМ. Продажи шаурмы в Санкт-Петербурге в товарном выражении падали год к году весь май и первую половину июня, но в среднем по стране они росли, следует из оценок компании "Эвотор", предоставленных РИА Новости.
Для анализа использовались данные более 950 тысяч смарт-терминалов "Эвотор", рассчитывалось среднее количество продаж шаурмы (шавермы, донера) на точку в мае и первой половине июня в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
"В мае в среднем по России число продаж шаурмы (в чеках) выросло на 8%, а в первой половине июня ― на 5%, по сравнению с прошлым годом. Но в регионах динамика продаж отличалась. Так, в Москве в мае продажи были выше на 8%, но в первой половине июня снизились на 2%. В Санкт-Петербурге продажи шаурмы упали на 16% в мае и на 25% в июне", — сообщили в компании.
Губернатор города Александр Беглов в рамках Петербургского международного экономического форума заявил в интервью РИА Новости, что Санкт-Петербург в 2023 году рассчитывает принять не меньше туристов, чем в 2022 году, когда город посетило более 8 миллионов человек. По оценкам отечественных систем бронирования, Петербург остается одним из наиболее привлекательных направлений внутри России, подчеркнул губернатор города.
Из оценок аналитиков "Эвотора" следует, что позитивная динамика наблюдалась во многих других регионах: например, в Свердловской области число продаж шаурмы выросло на 49% в мае и на 32% в первой половине июня, в Новосибирской области — соответственно на 9% и на 7%. В южных областях продажи шаурмы тоже показали положительную динамику — например, в Краснодарском крае — на 7% в мае и на 15% в июне, в Ростовской области — плюс 3% и плюс 11% соответственно.
В начале прошлой недели было зафиксировано массовое отравление людей после посещения кафе "Шаурму хочу" в Братске; сейчас заведение закрыто Роспотребнадзором. Массовое отравление шаурмой произошло в том же кафе, что и четыре года назад, только заведение теперь зарегистрировано на другое лицо. По данным на 20 июня, число жителей Братска, отравившихся из-за сальмонеллы в шаурме, достигло 103 человек, в больницах остаются 46 человек.
