https://1prime.ru/20231128/842390913.html
Гендиректор "Инарктики" назвал преимущества отечественного лосося
Гендиректор "Инарктики" назвал преимущества отечественного лосося - 28.11.2023, ПРАЙМ
Гендиректор "Инарктики" назвал преимущества отечественного лосося
Среди российских рестораторов вырос спрос на отечественного лосося, заведения общественного питания готовы платить за него "премию", заявил в интервью РБК... | 28.11.2023, ПРАЙМ
2023-11-28T11:55+0300
2023-11-28T11:55+0300
2023-11-28T11:57+0300
потребрынок
бизнес
россия
лосось
инарктика
https://cdnn.1prime.ru/img/83426/05/834260500_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_80e08ffeb0ac7ba83c7d95a861785083.jpg
МОСКВА, 28 ноя — ПРАЙМ. Среди российских рестораторов вырос спрос на отечественного лосося, заведения общественного питания готовы платить за него "премию", заявил в интервью РБК гендиректор "Инарктики" Илья Соснов. Сообщается, что после введения Россией в 2014 году продэмбарго, которое перекрывало поставки рыбы из стран ЕС, Норвегии и Исландии самым дорогим на российский рынок являлся лосось с Фарерских островов. Однако после начала специальной военной операции на Украине фарерские компании добровольно ушли с российского рыбного рынка.Соснов отмечает, что на данный момент основным поставщиком на отечественным рынке является Чили. Но, по его словам, российский лосось все равно остается в приоритете, так как чилийская рыба поставляется в замороженном виде."Сейчас Чили поставляет приблизительно те же объемы (что и до начала СВО — ред.) — около 40-50 тысяч тонн. Но чилийская рыба приезжает замороженная — с точки зрения потребительских свойств наша лучше, потому что она приезжает охлажденной и не дефростируется. Поэтому рынок платит премию за нашу рыбу относительно чилийской", — объясняет Соснов.Группа "Инарктика" (INARCTICA) является крупнейшим производителей аквакультурного лосося и морской форели в России в акватории Баренцева моря в Мурманской области. В прошлом году на долю компании, по данным компании, приходилось 25 тысяч тонн, что равно порядка 21% российского рынка лососевых без учета озерной форели и дикого лосося.
https://1prime.ru/20231123/842354689.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2023
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
потребрынок, бизнес, россия, лосось, инарктика
Потребрынок, Бизнес, РОССИЯ, Лосось, Инарктика
Гендиректор "Инарктики" назвал преимущества отечественного лосося
Крупнейший производитель лосося сравнил российскую семгу с фарерской и чилийской
МОСКВА, 28 ноя — ПРАЙМ. Среди российских рестораторов вырос спрос на отечественного лосося, заведения общественного питания готовы платить за него "премию", заявил в интервью
РБК гендиректор "Инарктики" Илья Соснов.
В России в октябре резко упал импорт рыбы Сообщается, что после введения Россией в 2014 году продэмбарго, которое перекрывало поставки рыбы из стран ЕС, Норвегии и Исландии самым дорогим на российский рынок являлся лосось с Фарерских островов. Однако после начала специальной военной операции на Украине фарерские компании добровольно ушли с российского рыбного рынка.
Соснов отмечает, что на данный момент основным поставщиком на отечественным рынке является Чили. Но, по его словам, российский лосось все равно остается в приоритете, так как чилийская рыба поставляется в замороженном виде.
"Сейчас Чили поставляет приблизительно те же объемы (что и до начала СВО — ред.) — около 40-50 тысяч тонн. Но чилийская рыба приезжает замороженная — с точки зрения потребительских свойств наша лучше, потому что она приезжает охлажденной и не дефростируется. Поэтому рынок платит премию за нашу рыбу относительно чилийской", — объясняет Соснов.
Группа "Инарктика" (INARCTICA) является крупнейшим производителей аквакультурного лосося и морской форели в России в акватории Баренцева моря в Мурманской области. В прошлом году на долю компании, по данным компании, приходилось 25 тысяч тонн, что равно порядка 21% российского рынка лососевых без учета озерной форели и дикого лосося.
