"Мираторг" трехкратно нарастил производство говядины для стейков
"Мираторг" трехкратно нарастил производство говядины для стейков - 24.01.2025, ПРАЙМ
"Мираторг" трехкратно нарастил производство говядины для стейков
Один из крупнейших в России агропромышленных холдингов "Мираторг" по итогам прошлого года втрое увеличил производство говядины наивысшей степени мраморности,... | 24.01.2025, ПРАЙМ
МОСКВА, 24 янв - ПРАЙМ. Один из крупнейших в России агропромышленных холдингов "Мираторг" по итогам прошлого года втрое увеличил производство говядины наивысшей степени мраморности, стейки из которой активно используется в том числе в ресторанах, сообщили РИА Новости в пресс-службе компании. "Практически трёхкратный прирост по производству стейков наивысшего грейда мраморности Signature достигнут в компании "Мираторг" по итогам 2024 года по сравнению с предыдущим 2023 годом. В 2023 году объём производства таких отрубов составлял 2% от общего объёма (или 91 тонну), сейчас — уже 6%", - сообщили в компании. Отмечается, что соответственно расширилась представленность этого продукта в мировых розничном, оптовом каналах сбыта и гостинично-ресторанном бизнесе. "Увеличить долю продукта с максимальным грейдом мраморности удалось благодаря повышению эффективности зернового откорма путём совершенствования рационов и модернизации откормочных площадок в Брянской и Орловской областях", - пояснили в пресс-службе компании. "Мираторг" производит мраморную говядину трех высших грейдов (категорий мраморности) - Choice и Prime, а также отдельную линейку — Signature, мраморность которой не менее 900 очков (из 1000 возможных). Для производства этой категории мяса специально выращиваются бычки породы Black Angus. Стейки "Мираторга" включены в меню пятизвёздочных отелей сетей Hilton, Mariott, Sofitel Downtown, Four Season, Jumeirah, Radisson Millennium Hotel, Hyatt Regency, а также в ресторанах Ближнего Востока, Северной Африки, России.
МОСКВА, 24 янв - ПРАЙМ. Один из крупнейших в России агропромышленных холдингов "Мираторг" по итогам прошлого года втрое увеличил производство говядины наивысшей степени мраморности, стейки из которой активно используется в том числе в ресторанах, сообщили РИА Новости в пресс-службе компании.
"Практически трёхкратный прирост по производству стейков наивысшего грейда мраморности Signature достигнут в компании "Мираторг" по итогам 2024 года по сравнению с предыдущим 2023 годом. В 2023 году объём производства таких отрубов составлял 2% от общего объёма (или 91 тонну), сейчас — уже 6%", - сообщили в компании.
Отмечается, что соответственно расширилась представленность этого продукта в мировых розничном, оптовом каналах сбыта и гостинично-ресторанном бизнесе.
"Увеличить долю продукта с максимальным грейдом мраморности удалось благодаря повышению эффективности зернового откорма путём совершенствования рационов и модернизации откормочных площадок в Брянской и Орловской областях", - пояснили в пресс-службе компании.
"Мираторг" производит мраморную говядину трех высших грейдов (категорий мраморности) - Choice и Prime, а также отдельную линейку — Signature, мраморность которой не менее 900 очков (из 1000 возможных). Для производства этой категории мяса специально выращиваются бычки породы Black Angus. Стейки "Мираторга" включены в меню пятизвёздочных отелей сетей Hilton, Mariott, Sofitel Downtown, Four Season, Jumeirah, Radisson Millennium Hotel, Hyatt Regency, а также в ресторанах Ближнего Востока, Северной Африки, России.
"Мираторг" и "Вкусно – и точка" собрали свой первый урожай для картошки фри
Доступ к чату заблокирован за нарушение правил.
Вы сможете вновь принимать участие через: ∞.
Если вы не согласны с блокировкой, воспользуйтесь формой обратной связи
Обсуждение закрыто. Участвовать в дискуссии можно в течение 24 часов после выпуска статьи.
