https://1prime.ru/20251008/varpe-863274784.html

В России стабилизировались цены на красную икру

В России стабилизировались цены на красную икру - 08.10.2025, ПРАЙМ

В России стабилизировались цены на красную икру

Цены на красную икру в России стабилизировались, а вылов рыбы с ней на текущий момент превысил показатель за весь прошлый год почти в 1,5 раза, рассказал... | 08.10.2025, ПРАЙМ

2025-10-08T09:15+0300

2025-10-08T09:15+0300

2025-10-08T12:30+0300

экономика

бизнес

россия

санкт-петербург

варпэ

https://cdnn.1prime.ru/img/76730/47/767304744_0:78:1500:922_1920x0_80_0_0_a469f74393f229af2c40abc17fff91b0.jpg

МОСКВА, 8 окт - ПРАЙМ. Цены на красную икру в России стабилизировались, а вылов рыбы с ней на текущий момент превысил показатель за весь прошлый год почти в 1,5 раза, рассказал журналистам президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. "В прошлом году была худшая за 20 лет путина, несколько мощных спекулятивных атак, которые подбросили цены до рекордных значений. В этом году ситуация лучше: путина уже подходит к концу, добыто около 335 тысяч тонн, на 42% больше, чем за всю путину прошлого года. Прогнозируемый объем икры (в сырце) по итогам путины - 21 тысяча тонн, на 31% больше, чем в прошлом году. Цены достаточно быстро стабилизировались", - рассказал он. По данным аналитической компании "Нильсен", которые привел Зверев, красная икра остается самым продаваемым товаром в категории "икра" в российских розничных сетях товаров повседневного спроса (FMCG) - с августа 2024 года по август 2025 года на ее долю пришлось 48,5% оборота в денежном выражении. Однако динамика ее денежных продаж перешла к стагнации. По словам президента ВАРПЭ, к концу календарного года динамика продаж может измениться. Основной сезон продаж красной икры - предновогодний период. "В этом году мы ожидаем рост продаж по сравнению с показателями антирекордного 2024 года", - добавил он. Зверев отметил, что в соотношении "цена - престижность" красная икра занимает самую выгодную маркетинговую нишу в России, оставаясь наиболее популярной среди потребителей. По оценкам ВАРПЭ, объем икорного рынка в стране колеблется от года в год в зависимости от вылова, но усредненно - в коридоре 17-20 тысяч тонн. Так, 66% приходится на лососевую икру, остальное - щучья, сельдевая, минтаевая, мойвы, трески, и самая меньшая доля у осетровой. В пресс-службе ВАРПЭ рассказали, что изменения на российском рынке красной икры станут одной из тем предстоящего Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге.

https://1prime.ru/20250905/ryba-861841875.html

санкт-петербург

2025

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/about/copyright.html

бизнес, россия, санкт-петербург, варпэ