https://1prime.ru/20251212/ekspert-865457547.html

Эксперт рассказал, из чего должно состоять настоящее пиво

Эксперт рассказал, из чего должно состоять настоящее пиво - 12.12.2025, ПРАЙМ

Эксперт рассказал, из чего должно состоять настоящее пиво

Настоящее пиво должно состоять только из хмеля, воды и солода, при этом последнего ингредиента должно быть не меньше 80% по отношению ко всему объему зернового... | 12.12.2025, ПРАЙМ

2025-12-12T04:53+0300

2025-12-12T04:53+0300

2025-12-12T04:53+0300

экономика

здоровье

общество

чувашия

алтай

ран

https://cdnn.1prime.ru/images/sharing/article/rus/865457547.jpg?1765504423

МОСКВА, 12 дек - ПРАЙМ. Настоящее пиво должно состоять только из хмеля, воды и солода, при этом последнего ингредиента должно быть не меньше 80% по отношению ко всему объему зернового сырья, рассказал РИА Новости замглавы по научной работе ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, член-корреспондент РАН Александр Панасюк. "Хмель, солод и вода - это самое главное. Причем солода должно быть не меньше 80% по отношению ко всему объему зернового сырья, иначе это уже не пиво, а пивной напиток", - сообщил он. Кроме того, нужно смотреть, чтобы в составе был в основном именно хмель и в меньшей степени хмелепродукты. Эксперт поделился, что в последние годы были проблемы с производством хмеля в России, в основном он был импортный. Тогда как сейчас восстановлением хмелеводства активно занимаются в Чувашии и на Алтае, все условия для этого есть. "Думаю, что скоро наверстают", - выразил надежду Панасюк.

чувашия

алтай

2025

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/about/copyright.html

здоровье, общество , чувашия, алтай, ран