https://1prime.ru/20251227/kolbasa-865973079.html

Глава Росстандарта объяснил, зачем менять ГОСТы на колбасу

Глава Росстандарта объяснил, зачем менять ГОСТы на колбасу - 27.12.2025, ПРАЙМ

Глава Росстандарта объяснил, зачем менять ГОСТы на колбасу

Глава Росстандарта Антон Шалаев рассказал в интервью РИА Новости, что потребители часто задают вопрос о причинах обновления стандартов на колбасу, однако... | 27.12.2025, ПРАЙМ

2025-12-27T11:23+0300

2025-12-27T11:23+0300

2025-12-27T11:23+0300

россия

финансы

росстандарт

https://cdnn.1prime.ru/img/07e9/0c/1b/865972943_0:86:3000:1774_1920x0_80_0_0_42ed9d619be48338cba153cd5ef5441e.jpg

МОСКВА, 27 дек – ПРАЙМ. Глава Росстандарта Антон Шалаев рассказал в интервью РИА Новости, что потребители часто задают вопрос о причинах обновления стандартов на колбасу, однако изменения необходимы для проведения современных методов контроля для выявления добавок. "Потребители часто задают вопрос: "А зачем менять ГОСТы? Мы помним, какие были советские колбасные изделия. Зачем актуализировать?" Но ведь технологии развиваются, и к сожалению, недобросовестные участники рынка тоже не стоят на месте. Поэтому становится все больше возможностей использовать добавки, которых раньше элементарно не существовало. Значит, нужны современные методы контроля для выявления подобных ингредиентов", - сказал Шалаев. Он пояснил, что работа по обновлению ГОСТов касается в первую очередь совершенствования методов контроля, лабораторных испытаний, которые позволили бы более точно выявлять соответствие колбасных изделий. На сегодня в России существует несколько десятков действующих стандартов на различные рода мясные изделия, в том числе на колбасные.

https://1prime.ru/20250406/kolbasa-856360997.html

2025

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/about/copyright.html

россия, финансы, росстандарт