https://1prime.ru/20260215/bliny-867492746.html

Врач назвал самые вредные для здоровья начинки для блинов

Врач назвал самые вредные для здоровья начинки для блинов - 15.02.2026, ПРАЙМ

Врач назвал самые вредные для здоровья начинки для блинов

Во время масленичного застолья лучше всего не есть блины со сладкими начинками, а обратить внимание на питательные варианты, например мясо, рыбу, творог,... | 15.02.2026, ПРАЙМ

2026-02-15T10:16+0300

2026-02-15T10:16+0300

2026-02-15T10:16+0300

общество

здоровье

масленица

https://cdnn.1prime.ru/img/07e8/03/0e/846307273_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_8abd2f286dcd6f44398bfccb1fade88c.jpg

МОСКВА, 15 фев - ПРАЙМ. Во время масленичного застолья лучше всего не есть блины со сладкими начинками, а обратить внимание на питательные варианты, например мясо, рыбу, творог, рассказал РИА Новости ведущий эксперт рынка НТИ "Хелснет" и союза "Здоровье здоровых" Андрей Мартюшев-Поклад. "С точки зрения метаболического здоровья, крайне нежелательны сладкие начинки (варенье, мед, сгущенное молоко и тому подобные), хотя многие любят именно их. Блины с такой начинкой усиливают все нежелательные эффекты пшеничной муки", - предупредил Мартюшев-Поклад. Он объяснил, что только в последние 20 лет стало ясно, что глютен оказывает агрессивное воздействие на слизистую оболочку кишечника. Он нарушает его нормальную работу и повышает проницаемость. "Несколько менее вредны блины из гречневой и овсяной муки (безглютеновые). Кроме того, в последние годы набирают популярность низкоуглеводные виды муки, самый яркий представитель - кокосовая мука. Из нее получаются гораздо более полезные блины", - добавил эксперт. "В выборе любой пищи нужно исходить из максимальной питательной ценности (содержания жизненно важных питательных веществ). Поэтому и начинки для блинов лучше выбирать из таких продуктов: например, мясо, рыба, яйца, творог, сыр, паштет из печени", - обратил внимание Мартюшев-Поклад. Что касается объема порции, то эксперт порекомендовал здоровому человеку съедать 200-300 граммов блинов без начинки, или 5-8 штук. А вот людям с хроническими заболеваниями или избыточной массой тела стоит ограничиться 2 блинчиками. "Несмотря на то что блины являются традиционном блюдом, любимым многими, особенно на Масленицу, они не являются здоровой пищей, хотя многое зависит от состава теста и от начинки", - объяснил он.

https://1prime.ru/20260215/bliny-867491756.html

https://1prime.ru/20260215/maslenitsa-867491013.html

2026

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/about/copyright.html

общество , здоровье, масленица