Россиян предупредили о дефиците меда
"Руспродсоюз": неурожай и погодные условия могут привести к дефициту меда в России
Продажа меда на продовольственной ярмарке. Архивное фото
МОСКВА, 16 фев - ПРАЙМ. Погодные условия в основных медоносных регионах РФ, а также неурожай меда могут привести к его дефициту в России, сообщили РИА Новости в "Руспродсоюзе".
"В текущем сезоне ранние сорта меда-сырья (каштановый, акациевый) на рынке закончились значительно быстрее обычного; различные сорта цветочного разнотравья, как правило доступные до весны, находились в большом дефиците уже к Новому году, гречишный - может закончиться уже в феврале", - говорится в сообщении.
В "Руспродсоюзе" также рассказали о неурожае и погодных аномалиях в медоносных регионах. "Засуха в одних регионах, избыток осадков в других, нестабильность в период цветения медоносов, возвратные заморозки и просадки по ключевым медоносам", - перечислили там.
По данным ассоциации, торговые сети не принимают минимальные корректировки отпускных цен вместе с подтвержденными расчетами себестоимости. Это вынуждает производителей прекращать отгрузки по убыточным ценам.
"Такая ситуация создает риски дефицита меда на полках сетей, роста фальсификата меда, особенно в низких ценовых сегментах, а также ухода с рынка добросовестных производителей. За последний год с рынка уже ушли два заметных переработчика меда", - подчеркнули в "Руспродсоюзе".
