https://1prime.ru/20260621/roskachestvo-870944854.html

Роскачество рассказало, как выбрать качественный арбуз

Роскачество рассказало, как выбрать качественный арбуз - 21.06.2026, ПРАЙМ

Роскачество рассказало, как выбрать качественный арбуз

У качественного арбуза должны быть матовая корка с четким рисунком, ярко-желтое земляное пятно и "гулкий" звук при ударе, а покупать ягоды с трещинами,... | 21.06.2026, ПРАЙМ

2026-06-21T03:16+0300

2026-06-21T03:16+0300

2026-06-21T03:16+0300

бизнес

общество

оренбургская область

краснодарский край

приморский край

https://cdnn.1prime.ru/images/sharing/article/rus/870944854.jpg?1782000991

МОСКВА, 21 июн - ПРАЙМ. У качественного арбуза должны быть матовая корка с четким рисунком, ярко-желтое земляное пятно и "гулкий" звук при ударе, а покупать ягоды с трещинами, проколами или надрезами категорически не рекомендуется, сообщили РИА Новости в Роскачестве. "Корка должна быть свежей и матовой; полосатые сорта - с четким контрастным рисунком. Обязательно наличие ярко-желтого земляного пятна (места соприкосновения с грунтом), которое свидетельствует о естественном созревании. Оптимальный звук при ударе - не глухой и не слишком звонкий, а средний, "гулкий", напоминающий вибрацию. Глухота указывает на перезрелость, излишняя звонкость - на незрелость", - говорится в сообщении. Кроме того, ориентиром может быть сухой "хвостик", но это не абсолютный гарант. Плодоножка может высохнуть за 3-4 дня даже у зеленого плода во время транспортировки. "Покупать арбузы с трещинами, проколами или надрезами категорически не рекомендуется. Через повреждения кожуры микроорганизмы мгновенно попадают в сладкую влажную среду, что гарантирует быстрое размножение бактерий и высокий риск пищевого отравления", - добавили там. Эксперты также советуют обращать внимание на страну происхождения: чем короче логистическое плечо, тем выше вероятность того, что арбуз был сорван в состоянии естественной зрелости, а не дозревал в пути. При выборе места покупки следует обратить внимание и на наличие обязательной документации. Каждый продавец должен располагать декларацией о соответствии от производителя, а также личной медицинской книжкой и информацией о юридическом лице, реализующем продукцию. Отсутствие этих бумаг - повод насторожиться и отказаться от покупки, сообщают в организации. Там добавили, что перед употреблением арбуз лучше вымыть, обсушить и только потом нарезать. По данным организации, основной объем российских арбузов традиционно поступает из Астраханской, Волгоградской и Оренбургской областей. Однако благодаря развитию селекции промышленное выращивание сегодня налажено в Краснодарском крае, республиках Северного Кавказа, а также в Алтайском и Приморском краях. Импортные поставки летом осуществляются из Узбекистана, Казахстана, Турции, а в зимне-весенний период - из Бразилии и Ирана.

оренбургская область

краснодарский край

приморский край

2026

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/about/copyright.html

бизнес, общество , оренбургская область, краснодарский край, приморский край