https://1prime.ru/20260630/nutritsiolog-871157746.html
Нутрициолог рассказала, сколько пользы можно получить от скумбрии
Нутрициолог рассказала, сколько пользы можно получить от скумбрии - 30.06.2026, ПРАЙМ
Нутрициолог рассказала, сколько пользы можно получить от скумбрии
Одна порция скумбрии в 200 грамм 2-3 раза в неделю способна закрыть сразу несколько дефицитов, о которых большинство узнает на приеме врача, а также от этой... | 30.06.2026, ПРАЙМ
2026-06-30T03:47+0300
2026-06-30T03:47+0300
2026-06-30T03:47+0300
общество
здоровье
https://cdnn.1prime.ru/images/sharing/article/rus/871157746.jpg?1782780458
МОСКВА, 30 июн - ПРАЙМ. Одна порция скумбрии в 200 грамм 2-3 раза в неделю способна закрыть сразу несколько дефицитов, о которых большинство узнает на приеме врача, а также от этой рыбы можно получить столько пользы, сколько при сложном рационе, рассказала РИА Новости сертифицированный нутрициолог, специалист в области питания Ева Шишова.
"С точки зрения пользы сложно выделить одну единственную рыбу с припиской "самая", но уникальным сочетанием пользы, доступности и простоты введения в рацион славится скумбрия. Одна порция в 200 г всего 2-3 раза в неделю способна закрыть сразу несколько дефицитов, о которых большинство людей узнает только на приеме у врача. Чтобы получить столько же пользы из других продуктов, пришлось бы составлять сложный рацион и перестраивать собственные пищевые привычки", - сказала она.
Врач отметила, что скумбрия проводит всю жизнь в открытом море и постоянно движется, поэтому ее мышечная ткань устроена принципиально иначе, чем у придонных рыб: жировой профиль другой, и омега-3 равномерно распределены по всему мясу. Это означает, что быстрая готовка на пару или в фольге сохраняет их практически в полном объеме, и организм получает столько же пользы от запеченной рыбы, сколько и от минимально обработанной.
Кроме того, эта рыба позволяет наладить баланс жирных кислот омега-3 и омега-6 в организме. Также скумбрия - один из наиболее насыщенных источников витаминов группы B среди доступных продуктов, и особенно это касается B12: одна порция в 200 грамм покрывает суточную потребность целиком.
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2026
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество , здоровье
Нутрициолог рассказала, сколько пользы можно получить от скумбрии
Нутрициолог Шишова: одна порция скумбрии в 200 г способна закрыть дефициты
МОСКВА, 30 июн - ПРАЙМ. Одна порция скумбрии в 200 грамм 2-3 раза в неделю способна закрыть сразу несколько дефицитов, о которых большинство узнает на приеме врача, а также от этой рыбы можно получить столько пользы, сколько при сложном рационе, рассказала РИА Новости сертифицированный нутрициолог, специалист в области питания Ева Шишова.
"С точки зрения пользы сложно выделить одну единственную рыбу с припиской "самая", но уникальным сочетанием пользы, доступности и простоты введения в рацион славится скумбрия. Одна порция в 200 г всего 2-3 раза в неделю способна закрыть сразу несколько дефицитов, о которых большинство людей узнает только на приеме у врача. Чтобы получить столько же пользы из других продуктов, пришлось бы составлять сложный рацион и перестраивать собственные пищевые привычки", - сказала она.
Врач отметила, что скумбрия проводит всю жизнь в открытом море и постоянно движется, поэтому ее мышечная ткань устроена принципиально иначе, чем у придонных рыб: жировой профиль другой, и омега-3 равномерно распределены по всему мясу. Это означает, что быстрая готовка на пару или в фольге сохраняет их практически в полном объеме, и организм получает столько же пользы от запеченной рыбы, сколько и от минимально обработанной.
Кроме того, эта рыба позволяет наладить баланс жирных кислот омега-3 и омега-6 в организме. Также скумбрия - один из наиболее насыщенных источников витаминов группы B среди доступных продуктов, и особенно это касается B12: одна порция в 200 грамм покрывает суточную потребность целиком.
