https://1prime.ru/20260713/gost-871465959.html

В России обновили ГОСТы на лососевую икру

В России обновили ГОСТы на лососевую икру - 13.07.2026, ПРАЙМ

В России обновили ГОСТы на лососевую икру

ГОСТы на лососевую икру обновили в России для усиления контроля качества и борьбы с фальсификатом, говорится в сообщении Росстандарта. | 13.07.2026, ПРАЙМ

2026-07-13T13:03+0300

2026-07-13T13:03+0300

2026-07-13T13:03+0300

россия

бизнес

росстандарт

икра

лососевая икра

https://cdnn.1prime.ru/img/76504/00/765040031_0:86:720:491_1920x0_80_0_0_0b5fa8d8a4aaa19b8844331a8ab3c88f.jpg

МОСКВА, 13 июл - ПРАЙМ. ГОСТы на лососевую икру обновили в России для усиления контроля качества и борьбы с фальсификатом, говорится в сообщении Росстандарта. "Обновлены ГОСТы на лососевую икру для усиления контроля качества и борьбы с фальсификатом. Росстандарт утвердил обновленные стандарты на зернистую лососевую икру: ГОСТ 1629-2026 "Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия"; ГОСТ 18173-2026 "Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия", - говорится в сообщении. В ведомстве пояснили, что стандарты направлены на повышение качества и безопасности продукции, совершенствование методов контроля, снижение рисков фальсификации при производстве и обороте икры. Теперь установлена формула пересчета бензоата натрия на бензойную кислоту для исключения манипуляций с дозировками. Кроме того, актуализированы и требования по контролю температуры замороженной продукции. В свою очередь ГОСТ на лососевую зернистую икру в банке предусматривает использование сырья только из живой или свежей рыбы. "Также установлен норматив массовой доли соли: от 3 до 6% - для икры первого сорта; от 3 до 7% - для икры второго сорта", - говорится в сообщении. Документы вступают в силу с 1 июня 2027 года.

https://1prime.ru/20260704/rosstandart-871292328.html

2026

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/about/copyright.html

россия, бизнес, росстандарт, икра, лососевая икра