https://1prime.ru/20260729/arbuz-871854762.html
Эксперт рассказал, как выбрать спелый арбуз
Эксперт рассказал, как выбрать спелый арбуз - 29.07.2026, ПРАЙМ
Эксперт рассказал, как выбрать спелый арбуз
Спелый арбуз можно определить по легкому сладковатому аромату у светлого пятна на боку, а также по симметричной форме, рассказал категорийный директор товаров... | 29.07.2026, ПРАЙМ
2026-07-29T12:50+0300
2026-07-29T12:50+0300
2026-07-29T12:50+0300
россия
общество
арбуз
https://cdnn.1prime.ru/img/07e9/08/07/860408540_0:148:3115:1900_1920x0_80_0_0_49acc9e4843b5d21e0fd1b1f34ea104b.jpg
МОСКВА, 29 июл - ПРАЙМ. Спелый арбуз можно определить по легкому сладковатому аромату у светлого пятна на боку, а также по симметричной форме, рассказал категорийный директор товаров сухого склада в "Самокате" Антон Баранников. "Спелый арбуз можно определить и по едва уловимому аромату. Если понюхать плод рядом со светлым пятном, зрелый арбуз будет пахнуть свежо, с легкими сладковатыми травянистыми нотами. У недозревших плодов такой запах обычно практически отсутствует. В зависимости от сорта арбузы бывают круглыми или продолговатыми, но в любом случае лучше выбрать симметричный плод", - сказал Баранников Life.ru. По словам эксперта, вес арбуза говорит о сочности: тяжелый плод для своего размера с большей вероятностью будет спелым. Он также отметил, что при его выборе важно обратить внимание на "бочок" - желтое или оранжевое пятно, которым арбуз касался земли, должно быть однородным и матовым. Баранников развеял миф о том, что арбузы бывают "мальчиками" и "девочками": форма основания не влияет на вкус и степень зрелости. Эксперт добавил, что черные косточки не всегда признак спелости, например, у бессемянного гибрида "Гринч" их нет, а мякоть при этом сладкая. Он также уточнил, что постукивание имеет смысл только при сравнении нескольких плодов одинакового размера. Баранников посоветовал перед нарезкой мыть арбуз с мылом и хранить целый плод при комнатной температуре до недели, а разрезанный - в холодильнике до двух суток, обновляя срез для продления срока годности.
https://1prime.ru/20260727/arbuz-871776111.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2026
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
россия, общество , арбуз
Эксперт рассказал, как выбрать спелый арбуз
Эксперт Баранников: спелый арбуз можно определить по аромату у светлого пятна на боку
МОСКВА, 29 июл - ПРАЙМ. Спелый арбуз можно определить по легкому сладковатому аромату у светлого пятна на боку, а также по симметричной форме, рассказал категорийный директор товаров сухого склада в "Самокате" Антон Баранников.
"Спелый арбуз можно определить и по едва уловимому аромату. Если понюхать плод рядом со светлым пятном, зрелый арбуз будет пахнуть свежо, с легкими сладковатыми травянистыми нотами. У недозревших плодов такой запах обычно практически отсутствует. В зависимости от сорта арбузы бывают круглыми или продолговатыми, но в любом случае лучше выбрать симметричный плод", - сказал Баранников Life.ru.
По словам эксперта, вес арбуза говорит о сочности: тяжелый плод для своего размера с большей вероятностью будет спелым. Он также отметил, что при его выборе важно обратить внимание на "бочок" - желтое или оранжевое пятно, которым арбуз касался земли, должно быть однородным и матовым.
Баранников развеял миф о том, что арбузы бывают "мальчиками" и "девочками": форма основания не влияет на вкус и степень зрелости.
Эксперт добавил, что черные косточки не всегда признак спелости, например, у бессемянного гибрида "Гринч" их нет, а мякоть при этом сладкая. Он также уточнил, что постукивание имеет смысл только при сравнении нескольких плодов одинакового размера.
Баранников посоветовал перед нарезкой мыть арбуз с мылом и хранить целый плод при комнатной температуре до недели, а разрезанный - в холодильнике до двух суток, обновляя срез для продления срока годности.
Эксперт рассказал, можно ли покупать нарезанный арбуз 
