https://1prime.ru/20260810/kvas-872144763.html
В России запатентовали квас на творожной сыворотке
В России запатентовали квас на творожной сыворотке - 10.08.2026, ПРАЙМ
В России запатентовали квас на творожной сыворотке
Российские ученые запатентовали способ приготовления кваса на творожной сыворотке, выяснило РИА Новости, изучив электронную базу Роспатента. | 10.08.2026, ПРАЙМ
2026-08-10T08:43+0300
2026-08-10T08:43+0300
2026-08-10T08:43+0300
бизнес
россия
роспатент
https://cdnn.1prime.ru/img/76509/64/765096467_0:99:1401:887_1920x0_80_0_0_2c0d19edf6e6121d7292a801e4e740c4.jpg
МОСКВА, 10 авг - ПРАЙМ. Российские ученые запатентовали способ приготовления кваса на творожной сыворотке, выяснило РИА Новости, изучив электронную базу Роспатента. Такой квас готовят на основе сыворотки, полученной при изготовлении творога, также туда необходимо добавить натуральный загуститель из морских водорослей, дрожжи, жимолость и сок актинидии (родственника киви). "Изобретение позволяет повысить пищевую ценность продукта, а также придать квасу пробиотические свойства и улучшить его органолептические свойства", - сказано в документе. Патент получили ученые из Волгоградского государственного технического университета в марте этого года.
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2026
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
бизнес, россия, роспатент
Бизнес, РОССИЯ, Роспатент
В России запатентовали квас на творожной сыворотке
Российские ученые запатентовали способ приготовления кваса на сыворотке из творога
МОСКВА, 10 авг - ПРАЙМ. Российские ученые запатентовали способ приготовления кваса на творожной сыворотке, выяснило РИА Новости, изучив электронную базу Роспатента.
Такой квас готовят на основе сыворотки, полученной при изготовлении творога, также туда необходимо добавить натуральный загуститель из морских водорослей, дрожжи, жимолость и сок актинидии (родственника киви).
"Изобретение позволяет повысить пищевую ценность продукта, а также придать квасу пробиотические свойства и улучшить его органолептические свойства", - сказано в документе.
Патент получили ученые из Волгоградского государственного технического университета в марте этого года.
