https://1prime.ru/20260817/zhara-872433035.html
Жара в Италии угрожает итальянскому рынку пармезана, пишут СМИ
Жара в Италии угрожает итальянскому рынку пармезана, пишут СМИ - 17.08.2026, ПРАЙМ
Жара в Италии угрожает итальянскому рынку пармезана, пишут СМИ
Продолжающаяся жара в Италии угрожает итальянскому рынку пармезана, приводя к увеличению затрат фермерских хозяйств, пишет издание Politico. | 17.08.2026, ПРАЙМ
2026-08-17T15:17+0300
2026-08-17T15:17+0300
2026-08-17T15:17+0300
мировая экономика
италия
европа
испания
politico
ес
https://cdnn.1prime.ru/images/sharing/article/rus/872433035.jpg?1786969054
МОСКВА, 17 авг - ПРАЙМ. Продолжающаяся жара в Италии угрожает итальянскому рынку пармезана, приводя к увеличению затрат фермерских хозяйств, пишет издание Politico.
"Затянувшаяся жара приводит к росту расходов в отрасли по производству сыра "Пармиджано Реджано", которая оценивается в 4 миллиарда евро, вынуждая фермеров нести значительные затраты на охлаждение скота, в то время как засуха и сокращение запасов воды делают более сложным и дорогим выращивание кормов, необходимых для их кормления", - говорится в статье.
Сыр "Пармиджано Реджано" является защищенным наименованием по месту происхождения, поэтому коровы, их молоко и сыр должны оставаться в определенном районе Севера Италии, а также как минимум 75% кормовых культур должны быть местными, отмечается в материале.
Вместе с тем в жару коровы меньше едят и дольше стоят на месте, в результате летом производство молока сократилось в среднем примерно на 10%, сообщает Politico.
Фермеры получили поддержку от региональных властей, ЕС и консорциума производителей, но, по их словам, финансирования недостаточно для инвестиций, которые все более необходимы, отмечается в статье.
Европа переживает одну из самых интенсивных волн жары последних лет, наиболее сильно пострадали Испания, Португалия, Франция, Италия и Греция. Ранее в августе газета Stampa писала, что засуха в Италии, вызванная сильной жарой, нанесла серьезный урон сельскому хозяйству страны.
италия
европа
испания
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2026
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
мировая экономика, италия, европа, испания, politico, ес
Мировая экономика, ИТАЛИЯ, ЕВРОПА, ИСПАНИЯ, Politico, ЕС
Жара в Италии угрожает итальянскому рынку пармезана, пишут СМИ
Politico: продолжающаяся жара в Италии угрожает рынку пармезана
МОСКВА, 17 авг - ПРАЙМ. Продолжающаяся жара в Италии угрожает итальянскому рынку пармезана, приводя к увеличению затрат фермерских хозяйств, пишет издание Politico.
"Затянувшаяся жара приводит к росту расходов в отрасли по производству сыра "Пармиджано Реджано", которая оценивается в 4 миллиарда евро, вынуждая фермеров нести значительные затраты на охлаждение скота, в то время как засуха и сокращение запасов воды делают более сложным и дорогим выращивание кормов, необходимых для их кормления", - говорится в статье.
Сыр "Пармиджано Реджано" является защищенным наименованием по месту происхождения, поэтому коровы, их молоко и сыр должны оставаться в определенном районе Севера Италии, а также как минимум 75% кормовых культур должны быть местными, отмечается в материале.
Вместе с тем в жару коровы меньше едят и дольше стоят на месте, в результате летом производство молока сократилось в среднем примерно на 10%, сообщает Politico.
Фермеры получили поддержку от региональных властей, ЕС и консорциума производителей, но, по их словам, финансирования недостаточно для инвестиций, которые все более необходимы, отмечается в статье.
Европа переживает одну из самых интенсивных волн жары последних лет, наиболее сильно пострадали Испания, Португалия, Франция, Италия и Греция. Ранее в августе газета Stampa писала, что засуха в Италии, вызванная сильной жарой, нанесла серьезный урон сельскому хозяйству страны.
