https://1prime.ru/20260915/ekspert-873296487.html
Эксперт рассказал, с чего начинать знакомство с турецким виноделием
Эксперт рассказал, с чего начинать знакомство с турецким виноделием - 15.09.2026, ПРАЙМ
Эксперт рассказал, с чего начинать знакомство с турецким виноделием
Знакомство с турецким виноделием лучше начать с вин из местных сортов винограда, так как они гораздо лучше передают особенности страны и ее винодельческих... | 15.09.2026, ПРАЙМ
2026-09-15T06:33+0300
2026-09-15T06:33+0300
2026-09-15T06:33+0300
бизнес
мировая экономика
каппадокия
https://cdnn.1prime.ru/images/sharing/article/rus/873296487.jpg?1789443215
СТАМБУЛ, 15 сен - ПРАЙМ, Заман Рамазанов. Знакомство с турецким виноделием лучше начать с вин из местных сортов винограда, так как они гораздо лучше передают особенности страны и ее винодельческих регионов, рассказал в интервью РИА Новости винный эксперт, член турецкой Ассоциации винных экспертов и преподавателей Азат Кутлушин.
"Для первого знакомства я бы советовал выбирать именно вина из местных сортов, а не турецкие Cabernet Sauvignon, Merlot или Chardonnay. Автохтонные сорта гораздо лучше передают особенности страны и ее винодельческих регионов", - пояснил эксперт.
Он также назвал красное вино, с которого следует начать знакомство с турецким виноделием.
"Если выбирать одно красное вино, я бы рекомендовал начать с Kalecik Karası. Это местный сорт из Центральной Анатолии, из которого получаются элегантные вина с ароматами красных ягод, хорошей свежестью и мягкими танинами. Они достаточно понятны человеку, впервые знакомящемуся с турецким вином", - рассказал эксперт.
Он отметил, что более полное представление о виноделии страны даст небольшая дегустационная подборка. Среди белых вин стоит попробовать Emir из Каппадокии - легкое, свежее и минеральное вино, а также Narince из региона Токат - более округлое, ароматное и способное к выдержке.
Из красных, помимо Kalecik Karası, важен классический купаж Öküzgözü и Boğazkere из Восточной Анатолии. Фруктовый и сочный характер Öküzgözü здесь сочетается с насыщенностью, структурой и танинами Boğazkere, отметил эксперт.
каппадокия
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2026
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
бизнес, мировая экономика, каппадокия
Бизнес, Мировая экономика, Каппадокия
Эксперт рассказал, с чего начинать знакомство с турецким виноделием
Эксперт Кутлушин: знакомство с турецким виноделием лучше начинать с местных сортов
СТАМБУЛ, 15 сен - ПРАЙМ, Заман Рамазанов. Знакомство с турецким виноделием лучше начать с вин из местных сортов винограда, так как они гораздо лучше передают особенности страны и ее винодельческих регионов, рассказал в интервью РИА Новости винный эксперт, член турецкой Ассоциации винных экспертов и преподавателей Азат Кутлушин.
"Для первого знакомства я бы советовал выбирать именно вина из местных сортов, а не турецкие Cabernet Sauvignon, Merlot или Chardonnay. Автохтонные сорта гораздо лучше передают особенности страны и ее винодельческих регионов", - пояснил эксперт.
Он также назвал красное вино, с которого следует начать знакомство с турецким виноделием.
"Если выбирать одно красное вино, я бы рекомендовал начать с Kalecik Karası. Это местный сорт из Центральной Анатолии, из которого получаются элегантные вина с ароматами красных ягод, хорошей свежестью и мягкими танинами. Они достаточно понятны человеку, впервые знакомящемуся с турецким вином", - рассказал эксперт.
Он отметил, что более полное представление о виноделии страны даст небольшая дегустационная подборка. Среди белых вин стоит попробовать Emir из Каппадокии - легкое, свежее и минеральное вино, а также Narince из региона Токат - более округлое, ароматное и способное к выдержке.
Из красных, помимо Kalecik Karası, важен классический купаж Öküzgözü и Boğazkere из Восточной Анатолии. Фруктовый и сочный характер Öküzgözü здесь сочетается с насыщенностью, структурой и танинами Boğazkere, отметил эксперт.
