https://1prime.ru/20261009/shef-somele-874114094.html
Эксперт объяснила, почему купленное шампанское лучше не открывать сразу
Эксперт объяснила, почему купленное шампанское лучше не открывать сразу - 09.10.2026, ПРАЙМ
Эксперт объяснила, почему купленное шампанское лучше не открывать сразу
Бутылку игристого нельзя открывать сразу после того, как вы принесли ее домой, напитку надо дать возможность отстояться как минимум час, а лучше день,... | 09.10.2026, ПРАЙМ
2026-10-09T15:20+0300
2026-10-09T15:20+0300
2026-10-09T15:22+0300
россия
здоровье
алкоголь
общество
https://img.cdn1prime.ru/images/sharing/article/rus/874114094.jpg?1791548564
АБРАУ-ДЮРСО, 9 окт - ПРАЙМ. Бутылку игристого нельзя открывать сразу после того, как вы принесли ее домой, напитку надо дать возможность отстояться как минимум час, а лучше день, рассказала РИА Новости бренд-шеф-сомелье "Абрау-Дюрсо" Светлана Ломсадзе. "Купленную в магазине бутылку игристого ни в коем случае нельзя открывать сразу, как только вы принесли ее домой. Напитку надо дать возможность отдохнуть", - сказала она. Собеседница агентства пояснила, что бутылка при транспортировке (в пакете, машине или руках) подвергалась механическому воздействию. "А при тряске растворенный в жидкости углекислый газ образует микроскопические пузырьки на стенках бутылки. Если открыть ее сразу, давление (внутри оно достигает 5-6 атмосфер) мгновенно вытолкнет пробку вместе с половиной содержимого", - предупредила она. "Поэтому, принеся домой бутылку игристого, надо дать ему возможность отдохнуть как минимум час, а еще лучше на день, при этом сразу поставить ее в холодильник, но не в морозильную камеру", - подчеркнула Ломсадзе.
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2026
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
россия, здоровье, алкоголь, общество
РОССИЯ, Здоровье, алкоголь, Общество
Эксперт объяснила, почему купленное шампанское лучше не открывать сразу
Ломсадзе: купленной бутылке шампанского надо дать возможность отстояться как минимум час
АБРАУ-ДЮРСО, 9 окт - ПРАЙМ. Бутылку игристого нельзя открывать сразу после того, как вы принесли ее домой, напитку надо дать возможность отстояться как минимум час, а лучше день, рассказала РИА Новости бренд-шеф-сомелье "Абрау-Дюрсо" Светлана Ломсадзе.
"Купленную в магазине бутылку игристого ни в коем случае нельзя открывать сразу, как только вы принесли ее домой. Напитку надо дать возможность отдохнуть", - сказала она.
Собеседница агентства пояснила, что бутылка при транспортировке (в пакете, машине или руках) подвергалась механическому воздействию.
"А при тряске растворенный в жидкости углекислый газ образует микроскопические пузырьки на стенках бутылки. Если открыть ее сразу, давление (внутри оно достигает 5-6 атмосфер) мгновенно вытолкнет пробку вместе с половиной содержимого", - предупредила она.
"Поэтому, принеся домой бутылку игристого, надо дать ему возможность отдохнуть как минимум час, а еще лучше на день, при этом сразу поставить ее в холодильник, но не в морозильную камеру", - подчеркнула Ломсадзе.
