https://1prime.ru/20261014/rospotrebnadzor-874207448.html
Роспотребнадзор напомнил о ядовитых двойниках съедобных грибов
Роспотребнадзор напомнил о ядовитых двойниках съедобных грибов - 14.10.2026, ПРАЙМ
Роспотребнадзор напомнил о ядовитых двойниках съедобных грибов
Опытные грибники соблюдают важное правило безопасности "сомневаешься - не бери", так как среди съедобных грибов часто встречаются их ядовитые двойники,... | 14.10.2026, ПРАЙМ
2026-10-14T03:42+0300
2026-10-14T03:42+0300
2026-10-14T08:53+0300
бизнес
роспотребнадзор
https://img.cdn1prime.ru/images/sharing/article/rus/874207448.jpg?1791957190
МОСКВА, 14 окт - ПРАЙМ. Опытные грибники соблюдают важное правило безопасности "сомневаешься - не бери", так как среди съедобных грибов часто встречаются их ядовитые двойники, рассказали РИА Новости в Роспотребнадзоре. "Главное правило опытного грибника: "Сомневаешься – не бери". Обратите внимание, что среди съедобных видов встречаются ядовитые двойники. Чтобы не подвергать здоровье своей семьи риску, соблюдайте правила безопасности", - говорится в сообщении. Кроме того, не стоит собирать грибы, вид которых нельзя уверенно определить. При любых возникающих сомнениях не следует употреблять грибы в пищу. Домашние "народные" тесты на съедобность не гарантируют безопасности, подчеркнули в ведомстве. В Роспотребнадзоре добавили, что не рекомендуется собирать грибы вблизи дорог, промышленных зон, свалок и других загрязненных территорий, там грибы накапливают тяжелые металлы и другие вредные вещества. "Храните собранные грибы отдельно от продуктов питания. При подготовке к приготовлению тщательно промывайте грибы и удаляйте поврежденные участки. Не пробуйте сырые грибы на вкус", - отметили в ведомстве. Также при приготовлении стоит варить грибы в несколько приемов с заменой воды и строго следовать проверенным рецептам. "Для соления и маринования используйте только проверенные технологии и рецептуры", - заключили в Роспотребнадзоре.
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2026
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
бизнес, роспотребнадзор
Роспотребнадзор напомнил о ядовитых двойниках съедобных грибов
Роспотребнадзор: опытные грибники соблюдают правило безопасности "сомневаешься – не бери"
МОСКВА, 14 окт - ПРАЙМ. Опытные грибники соблюдают важное правило безопасности "сомневаешься - не бери", так как среди съедобных грибов часто встречаются их ядовитые двойники, рассказали РИА Новости в Роспотребнадзоре.
"Главное правило опытного грибника: "Сомневаешься – не бери". Обратите внимание, что среди съедобных видов встречаются ядовитые двойники. Чтобы не подвергать здоровье своей семьи риску, соблюдайте правила безопасности", - говорится в сообщении.
Кроме того, не стоит собирать грибы, вид которых нельзя уверенно определить. При любых возникающих сомнениях не следует употреблять грибы в пищу. Домашние "народные" тесты на съедобность не гарантируют безопасности, подчеркнули в ведомстве.
В Роспотребнадзоре добавили, что не рекомендуется собирать грибы вблизи дорог, промышленных зон, свалок и других загрязненных территорий, там грибы накапливают тяжелые металлы и другие вредные вещества.
"Храните собранные грибы отдельно от продуктов питания. При подготовке к приготовлению тщательно промывайте грибы и удаляйте поврежденные участки. Не пробуйте сырые грибы на вкус", - отметили в ведомстве.
Также при приготовлении стоит варить грибы в несколько приемов с заменой воды и строго следовать проверенным рецептам. "Для соления и маринования используйте только проверенные технологии и рецептуры", - заключили в Роспотребнадзоре.
