https://1prime.ru/20261027/rossijane-874631309.html
Каждый второй россиянин проверяет состав колбасных изделий перед покупкой
Каждый второй россиянин проверяет состав колбасных изделий перед покупкой - 27.10.2026, ПРАЙМ
Каждый второй россиянин проверяет состав колбасных изделий перед покупкой
Каждый второй россиянин проверяет состав колбасных и мясных изделий перед покупкой - это самая популярная категория для изучения этикеток, тогда как в целом... | 27.10.2026, ПРАЙМ
2026-10-27T09:19+0300
2026-10-27T09:19+0300
2026-10-27T09:20+0300
бизнес
россия
https://img.cdn1prime.ru/images/sharing/article/rus/874631309.jpg?1793082007
МОСКВА, 27 окт - ПРАЙМ. Каждый второй россиянин проверяет состав колбасных и мясных изделий перед покупкой - это самая популярная категория для изучения этикеток, тогда как в целом регулярно читают состав 40% покупателей, выяснили для РИА Новости аналитики "Вкусвилла". "По данным опроса, регулярно изучают состав 40% респондентов, еще треть заглядывает в этикетку время от времени... Чаще всего покупатели проверяют состав колбас и мясных изделий: так делают 52%", - говорится в исследовании, в котором приняли участие более 1,1 тысячи россиян. Далее следуют молочные продукты (37%), замороженные пельмени, пицца и блинчики (36%) и готовая еда (35%). Отмечается, что в составе покупатели прежде всего ищут пищевые добавки и консерванты, а также незнакомые ингредиенты. Самым нежелательным ингредиентом оказалось пальмовое масло - его стараются избегать две трети респондентов. Более половины боятся добавок с индексом "Е". Также в список нежелательных позиций попали искусственные красители и усилители вкуса, реже - эмульгаторы и загустители. Увидев в составе добавку с индексом "Е", сразу отказывается от покупки лишь 1% респондентов, 41% все равно покупают продукт, если доверяют производителю, а треть сначала проверяет, что означает добавка. Более половины знают, что под этим индексом могут скрываться привычные вещества, например, сода или лимонная кислота. Считать все Е-добавки вредными готовы лишь 16% респондентов, более половины с этим не согласны. Так, 60% понимают, что безопасность добавки зависит от ее количества и условий использования. Однако некоторые стереотипы остаются устойчивыми: две трети россиян уверены, что натуральные ингредиенты всегда безопаснее синтетических, а более половины считают, что чем короче состав, тем полезнее продукт.
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2026
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
бизнес, россия
Каждый второй россиянин проверяет состав колбасных изделий перед покупкой
"Вкусвилл": половина россиян проверяет состав колбасных и мясных изделий перед покупкой
МОСКВА, 27 окт - ПРАЙМ. Каждый второй россиянин проверяет состав колбасных и мясных изделий перед покупкой - это самая популярная категория для изучения этикеток, тогда как в целом регулярно читают состав 40% покупателей, выяснили для РИА Новости аналитики "Вкусвилла".
"По данным опроса, регулярно изучают состав 40% респондентов, еще треть заглядывает в этикетку время от времени... Чаще всего покупатели проверяют состав колбас и мясных изделий: так делают 52%", - говорится в исследовании, в котором приняли участие более 1,1 тысячи россиян.
Далее следуют молочные продукты (37%), замороженные пельмени, пицца и блинчики (36%) и готовая еда (35%).
Отмечается, что в составе покупатели прежде всего ищут пищевые добавки и консерванты, а также незнакомые ингредиенты. Самым нежелательным ингредиентом оказалось пальмовое масло - его стараются избегать две трети респондентов. Более половины боятся добавок с индексом "Е".
Также в список нежелательных позиций попали искусственные красители и усилители вкуса, реже - эмульгаторы и загустители.
Увидев в составе добавку с индексом "Е", сразу отказывается от покупки лишь 1% респондентов, 41% все равно покупают продукт, если доверяют производителю, а треть сначала проверяет, что означает добавка. Более половины знают, что под этим индексом могут скрываться привычные вещества, например, сода или лимонная кислота.
Считать все Е-добавки вредными готовы лишь 16% респондентов, более половины с этим не согласны. Так, 60% понимают, что безопасность добавки зависит от ее количества и условий использования.
Однако некоторые стереотипы остаются устойчивыми: две трети россиян уверены, что натуральные ингредиенты всегда безопаснее синтетических, а более половины считают, что чем короче состав, тем полезнее продукт.
