https://1prime.ru/20261105/pitstsa-874942045.html

Итальянский шеф уволен за отказ класть ананас на пиццу

Итальянский шеф уволен за отказ класть ананас на пиццу - 05.11.2026, ПРАЙМ

Итальянский шеф уволен за отказ класть ананас на пиццу

Итальянский шеф-повар Давиде Тамбурелла был уволен из ресторана La Costa в австралийском Брисбене после того, как отказался добавлять ананас в пиццу, посчитав... | 05.11.2026, ПРАЙМ

2026-11-05T13:39+0300

2026-11-05T13:39+0300

2026-11-05T13:39+0300

бизнес

общество

австралия

the guardian

https://img.cdn1prime.ru/img/83647/85/836478504_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_104e6fc58729a33e7133a029bfa0884a.jpg

МОСКВА, 5 ноя - ПРАЙМ. Итальянский шеф-повар Давиде Тамбурелла был уволен из ресторана La Costa в австралийском Брисбене после того, как отказался добавлять ананас в пиццу, посчитав это "оскорблением его культуры". Как сообщает The Guardian, Комиссия по справедливой работе Австралии отклонила его заявление о несправедливом увольнении.Инцидент произошел в мае 2026 года. Владелец ресторана Эллиот Ингрэм вызвал Тамбуреллу для разговора о производительности, и среди претензий оказался отказ шефа подавать пиццу с ветчиной и ананасом. Тамбурелла признал, что это был уже третий раз, когда он игнорировал указание, и попросил менеджера "проверить, насколько важно для итальянцев не класть ананас на пиццу"."Это оскорбление моей культуры", — заявил Тамбурелла, объясняя свой отказ. По его словам, он не собирался уступать, даже когда речь шла о крупном заказе.Ингрэм, в свою очередь, рассказал комиссии, что к ним пришла большая компания, потратившая более 15 тысяч долларов, и один из гостей настаивал на пицце с ананасом. "Мне идти и купить пиццу с ветчиной и ананасом? Наверное, это не мой абсолютный фаворит, — сказал он. — Но я точно не собираюсь отвергать это. У нас уже была такая пицца в детском меню".Тамбурелла также утверждал, что его увольнение было частично связано с производственной травмой — он повредил правую руку, ударившись о металлические перила. Однако комиссар Дженнифер Хант отклонила его заявление, сославшись на то, что оно было подано слишком поздно и не подпадает под критерии исключительных обстоятельств.Сам ресторан La Costa закрылся в июле 2026 года из-за истечения срока аренды; Ингрэм сослался на высокую стоимость ведения бизнеса. Тамбурелла сейчас работает в другом итальянском ресторане, и, как отмечает The Guardian, ананаса в его меню нет.

австралия

2026

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/about/copyright.html

бизнес, общество , австралия, the guardian