https://1prime.ru/20261111/sojuzmoloko-875100402.html
В России растет спрос на сыры и творог
В России растет спрос на сыры и творог - 11.11.2026, ПРАЙМ
В России растет спрос на сыры и творог
Структура спроса на молочную продукцию в России в последнее время меняется в сторону роста потребления сыров и творога, при этом есть большая конкуренция в... | 11.11.2026, ПРАЙМ
2026-11-11T10:38+0300
2026-11-11T10:38+0300
2026-11-11T10:43+0300
бизнес
россия
новосибирск
союзмолоко
https://img.cdn1prime.ru/images/sharing/article/rus/875100402.jpg?1794382997
НОВОСИБИРСК, 11 ноя – ПРАЙМ. Структура спроса на молочную продукцию в России в последнее время меняется в сторону роста потребления сыров и творога, при этом есть большая конкуренция в производстве сыров, заявил генеральный директор "Союзмолоко" Артем Белов. "Мы, в принципе, видим, что с точки зрения рынка спрос на молоко и молочные категории внутри страны растет. Меняется структура спроса. Растут такие категории, как сыры, как творог", - сказал он на Сибирском агропродовольственном форуме в Новосибирске. По словам Белова, также очень активно развивается сегмент Horeca и готовой еды. Его доля в потреблении молочной продукции, отметил он, достигает уже 30-40%. "И, скорее всего, такая тенденция сохранится. Будет меняться структура, будут меняться каналы продажи, спроса... На сей день сейчас на сыры перерабатывается в России порядка 15% молока. Очень серьезная конкуренция с нашими белорусскими соседями", - добавил эксперт.
новосибирск
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2026
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
бизнес, россия, новосибирск, союзмолоко
Бизнес, РОССИЯ, НОВОСИБИРСК, Союзмолоко
В России растет спрос на сыры и творог
"Союзмолоко": в России растет спрос на сыры и творог
НОВОСИБИРСК, 11 ноя – ПРАЙМ. Структура спроса на молочную продукцию в России в последнее время меняется в сторону роста потребления сыров и творога, при этом есть большая конкуренция в производстве сыров, заявил генеральный директор "Союзмолоко" Артем Белов.
"Мы, в принципе, видим, что с точки зрения рынка спрос на молоко и молочные категории внутри страны растет. Меняется структура спроса. Растут такие категории, как сыры, как творог", - сказал он на Сибирском агропродовольственном форуме в Новосибирске.
По словам Белова, также очень активно развивается сегмент Horeca и готовой еды. Его доля в потреблении молочной продукции, отметил он, достигает уже 30-40%.
"И, скорее всего, такая тенденция сохранится. Будет меняться структура, будут меняться каналы продажи, спроса... На сей день сейчас на сыры перерабатывается в России порядка 15% молока. Очень серьезная конкуренция с нашими белорусскими соседями", - добавил эксперт.
