МОСКВА, 29 мар — ПРАЙМ. Рыбные консервы из тихоокеанской сардины за период с октября 2023 года по март 2024 года подорожали на 23-25%, пишет "Коммерсантъ".
Как отмечают производители, рост цен на консервы связан с увеличением экспорта продукции в Китай, возрастающий спрос на фоне сокращения предложения, а также затраты на производство и повышение стоимости логистики.
Отмечается, что консервы из сардины показали рекордный рост, цены выросли на 23-25%. Консервы из сельди подорожали на 12-15%, из скумбрии — на 8-10%, из горбуши — на 6-7%, а консервы из атлантической сардины и сайры подешевели на 4-5% и 1,5-2% соответственно.
Ранее сообщалось, что Россия после введения санкций увеличила производство устриц и в настоящее время самостоятельно производит до 70% всего объема, потребляемого населением.