ИСТРА, 2 авг — ПРАЙМ. В пятницу в подмосковной Истре началось строительство завода по производству полутвёрдого и твёрдого сыра. Инвестиции в проект составляют один миллиард рублей, рассказал РИА Новости фермер, владелец сыроварни в Истре Олег Сирота.
Как отметил глава сыроварни, завод планируется запустить на полную мощность уже в 2025 году.
Глава Минсельхоза РФ Оксана Лут посетила фестиваль, заложив первый камень в строительство завода.
Как сообщил Сирота, новый завод планирует перерабатывать 150 тонн молока в день, получая 15 тонн готового сыра. В перспективе мощность завода может быть увеличена до 30 тонн готовой продукции в день.
Завод будет построен при поддержке Россельхозбанка в рамках программы льготного финансирования, разработанной Минсельхозом России. В настоящее время заявка на финансирование находится на рассмотрении.
В пятницу в Подмосковье открылся Истринский сырный фестиваль, который будет работать все выходные. На фестивале можно увидеть и попробовать разнообразные сыры, колбасы, рыбу и другие деликатесы. Кроме того, здесь можно приобрести натуральную косметику и продегустировать отечественные вина.