МОСКВА, 4 окт - ПРАЙМ. Из-за майских заморозков яблочный урожай значительно снизился, а цены на оставшиеся фрукты заметно выросли. Производители сидра предупреждают о росте цен на напиток из-за нехватки сырья, сообщает издание "РБК".
Председатель Национальной ассоциации производителей традиционного сидра Александр Казаков рассказал "РБК", что рост цен на пригодные для производства яблоки составил в среднем от 25% до 100% год к году. На это повлиял неурожай в центральном, северном и северо-западных регионах России. При этом, уточнил эксперт, "южные" яблоки не подходят для производства сидра.
Так, специалист сообщил, что в 2024 году было собрано лишь 30% от обычных объемов урожая. Производитель сидра Максим Брехт также подтвердил значительный рост стоимости яблок и яблочного сока.
На фоне неурожая крестьянско-фермерские хозяйства, по словам тульского производителя сидра St.Anton Олега Горелова, еще летом подняли цены на фрукт с 11–12 рублей за 1 кг технического яблока в 2023 году до 20 рублей, а позже и до 27 рублей.