https://1prime.ru/20250827/moloko-861344052.html
Эксперт оценил эффективность внедрения ИИ в молочной отрасли
Эксперт оценил эффективность внедрения ИИ в молочной отрасли - 27.08.2025, ПРАЙМ
Эксперт оценил эффективность внедрения ИИ в молочной отрасли
Внедрение технологий с искусственным интеллектом (ИИ) способно сократить незапланированные простои в переработке молока на 30-50%, заявил РИА Новости... | 27.08.2025, ПРАЙМ
2025-08-27T18:16+0300
2025-08-27T18:16+0300
2025-08-27T18:16+0300
экономика
технологии
https://cdnn.1prime.ru/img/07e9/08/13/860892550_40:0:3231:1795_1920x0_80_0_0_1a1912d9f6ee00a4399b955b92d6b307.jpg
МОСКВА, 27 авг - ПРАЙМ. Внедрение технологий с искусственным интеллектом (ИИ) способно сократить незапланированные простои в переработке молока на 30-50%, заявил РИА Новости генеральный директор компании Health & Nutrition (H&N, бывшая "Данон Россия") Якуб Закриев. "Внедрение технологий с искусственным интеллектом способно сократить незапланированные простои в переработке молока на 30-50% за счет предиктивного обслуживания оборудования", - сказал он. По его словам, "в молочной отрасли это измеряется десятками часов предотвращенных остановок и сокращением брака на линиях розлива и упаковки". В компании, добавил Закриев, реализована, в частности, видеоаналитика работы сотрудников на одном из ключевых этапов – приемке молочного сырья. "Это снижает риски как мошеннических действий, так и нарушений техники безопасности", - заметил собеседник агентства. "Также в разработке находится ряд проектов по внедрению умного зрения в фасовочных цехах, которое будет определять брак и мгновенно его отсортировывать", - сообщил он. Закриев считает, что существуют системные предпосылки для масштабирования ИИ и технологий машинного обучения в АПК. Речь о развитии единой цифровой платформы агропромышленного комплекса, увеличении затрат на цифровую трансформацию и ускорении внедрения облачных сервисов аналитики, пояснил он.
https://1prime.ru/20250527/proizvodstvo-857958102.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2025
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
технологии
Эксперт оценил эффективность внедрения ИИ в молочной отрасли
Закриев: ИИ снизит простои в переработке молока на 30-50%
МОСКВА, 27 авг - ПРАЙМ. Внедрение технологий с искусственным интеллектом (ИИ) способно сократить незапланированные простои в переработке молока на 30-50%, заявил РИА Новости генеральный директор компании Health & Nutrition (H&N, бывшая "Данон Россия") Якуб Закриев.
"Внедрение технологий с искусственным интеллектом способно сократить незапланированные простои в переработке молока на 30-50% за счет предиктивного обслуживания оборудования", - сказал он.
По его словам, "в молочной отрасли это измеряется десятками часов предотвращенных остановок и сокращением брака на линиях розлива и упаковки".
В компании, добавил Закриев, реализована, в частности, видеоаналитика работы сотрудников на одном из ключевых этапов – приемке молочного сырья. "Это снижает риски как мошеннических действий, так и нарушений техники безопасности", - заметил собеседник агентства.
"Также в разработке находится ряд проектов по внедрению умного зрения в фасовочных цехах, которое будет определять брак и мгновенно его отсортировывать", - сообщил он.
Закриев считает, что существуют системные предпосылки для масштабирования ИИ и технологий машинного обучения в АПК. Речь о развитии единой цифровой платформы агропромышленного комплекса, увеличении затрат на цифровую трансформацию и ускорении внедрения облачных сервисов аналитики, пояснил он.
В России выросло производство молока и мяса 
