https://1prime.ru/20260406/roskachestvo-868939121.html

Роскачество опровергло принцип "чем старше вино, тем лучше"

Роскачество опровергло принцип "чем старше вино, тем лучше" - 06.04.2026, ПРАЙМ

Роскачество опровергло принцип "чем старше вино, тем лучше"

Принцип "чем старше вино, тем лучше" уже не работает, все зависит от технологии производства: изначально она может быть поставлена так, что вино доводится и... | 06.04.2026, ПРАЙМ

2026-04-06T05:08+0300

2026-04-06T05:08+0300

2026-04-06T08:07+0300

бизнес

экономика

общество

роскачество

https://cdnn.1prime.ru/img/84231/17/842311784_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_d586bdf9c9038dc2f20cf8eef71d97e9.jpg

МОСКВА, 6 апр - ПРАЙМ. Принцип "чем старше вино, тем лучше" уже не работает, все зависит от технологии производства: изначально она может быть поставлена так, что вино доводится и бутилируется уже в раскрывшемся состоянии, рассказал в интервью РИА Новости глава Роскачества Максим Протасов. "Дело в том, что изначально технология производства и качество винограда может быть поставлена таким образом, что вино раскрывается в бутылке длительные годы, а может быть сделано так, что вино доводится и бутилируется уже в раскрывшемся состоянии", - сообщил он. Протасов отметил, что ритейл в первую очередь ориентируется на то, чтобы существовала достаточно высокая оборачиваемость полки, чтобы вино на полке не стояло 10 лет. В свою очередь потребителю нужно уметь отличать вина выдержанные и те, которые раскроют букет уже в первые полгода после бутилирования, и "Винный гид России" в этом поможет, прокомментировал Протасов. Полный текст интервью читайте на сайте ria.ru в среду в 11.00 мск.

2026

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/about/copyright.html

бизнес, общество , роскачество